木工挽物という仕事

基本的には時代遅れの仕事
正反対の位置にいるブログから発信してみます
でもブログも先端じゃなくなりましたね

あれこれ。。

2009-09-19 23:52:46 | Weblog
また枕が裂けそう 今度は小さい穴だったんで簡単に済むわと思ってたのに・・
前の時は隣に娘がいたんで糸通しをお任せにしてたんだけど
今日は早くも部屋に入ってしまってる
呼び出してやらせるのもなんだから 自分でやったんだけど
 針の穴って昔からあんなに小さかった?
糸の方が太いじゃんか
何回か悪戦苦闘して幸運にも2mm先が出たとこを引っ張り出して事なきを得た
また不細工な補修所が一個増えた
でもまだ使える

ってのはさっきの出来事

その前にさかのぼる
3時前くらいに栄の職人展覗いてきました
店自体はベテランさんたちが仕切ってるので僕の出番は無しです
バットの製作実演をすると人が集まってきます
予め 荒挽きをしてあるんで1本作るのに10分ちょっとくらいでしょうか
荒挽きしてなくても20分もかからんと思いますが
カンナくずがたくさん出てしまうことと一度に加工してしまうと狂いが生じ易くなる

若い女の子が削ってる池田さんを見て
「かっこいい」 ってつぶやいたのが聞こえた
汗流しながら埃の中一生懸命物作りをしてる姿はもしかしたらかっこいいのかもしれんなぁ・・・

もうちょいさかのぼる
前回の記事の後の夜だから一昨日の夜かな?
「かめや」の前を通ってみました
お店は開いていました
僕の親より一世代若いくらいのご主人夫婦だったんで
今では立派なじいさんばあさんです
もうちょっと詳しく書くと普通のお菓子屋さんのようにお菓子が並んで
パンがあっておにぎりとかサンドウィッチが並んでるんだけど
既製品のパンの他に自家製のドーナツ類とかサンドウィッチおにぎりもそう・・
でも今の時代から見ると洗練はされてない
でも味は一級 と言いたいけどこれがまた二流半か四分の三なんだよなー
饅頭も自家製っぽいんだけど
昔はもっと確か美しかったはずなのに
今見ると 素人っぽいこと
写真見っか?



残念だがクリック効果あり

あんまりうまそうじゃないでしょ
味もだいたい見た目相応(鬼饅頭に魚が入ってるみたいだけど違うでね)
昔はもっとうまかったんだけどなぁ・・
これ鬼饅頭とあんドーナツ 自家製。。
鬼饅頭って名古屋人の定番で よく家庭でも作ったもんだった
でもお店のそれはやはり燦然と輝く一ランク二ランク上のものじゃなきゃいかんのによ
形も突き詰めれば円形に近付いて行かなきゃいかんのだろうに
これじゃなー
この先どっかなー


ちょっと心配なかっつんでありんした

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20 コメント

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kumin (かっつん)
2009-09-21 10:07:21
もらってくれるんなら送料なんてどってことないよ
住所教えてくれたら送るんで
無理強いはしないけどよかったら上のコメントにあるところへメール下さい

でも送るのは連休明けでお願いします

池田さんは昔ドラゴンズの選手のバットを作ってたけど今は材料が手に入らないんで プロのバットは作れない状況です
美津濃の工場は岐阜県だったか滋賀県だったかで作ってるはずです 青ダモって木が日本の選手が持つバットの主流でイチローをはじめメジャーでは気候のせいかもしれないけどメイプル(楓類)が主流のようです
返信する
みるここ (かっつん)
2009-09-21 09:58:23
一人も希望者がいなかったら寂しいな と思ってたし大歓迎
ただ住所名前送り状に電話番号書かなきゃならないからそこまで教えてもらえれば
当然僕のも書く破目になるけどね
ここの「メッセージ送る」からか
kattuntun88@yahoo.co.jp
まで連絡ください
お返しはしちゃいかんよ


鬼饅頭はパンじゃないよ
小麦粉って蒸すとパンになっちゃうのかなぁ
じゃウドン粉? その辺のこと無知だわぁ
パンみたいにパサパサしてなくて むちむちしてるって意味わからんか・・
京都の鬼饅頭のほうが鬼饅頭らしいなぁ(笑)
薄皮まんじゅうのおばけ?
そりゃ見るだけ見たいな 
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Unknown (kumin)
2009-09-21 08:43:06
バット
すごいですね~~

野球のバットって、名古屋で生産されていたんですね。

※近所のいいかげんなバイクやさんのことを思い出して、書いたり消したりしていたら、
なんだか中途半端に残っていました。どうもすみません。

職人さんの技は素晴らしいですね。本当に。ミニ灯篭のように細かいものもできちゃうんですね。すご~い
欲しいけど、取りに行けないし、送料もかかっちゃうから、あきらめます
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おにまんじゅう??? (みるくここあ)
2009-09-21 08:29:13
オヤジさん、おはようさん&やっとかめ~~
職人展、お疲れ様でした。
大変厚かましいお願いですが、帽子掛けを1固……
無理かァ~

鬼饅頭! 皆さんと同じく?????
携帯電話で見てる時???
昨日、会社でPC映像、クリックして「何じゃこれ~!!」(ばっちい言葉!失礼)
名古屋の鬼饅頭って蒸しパンなんですか

でもちょっと食べてみたいです
京都、大江山の鬼饅頭はおっきい~おまんです。
薄皮饅頭の大親分みたいなおまんです。
とても一人では食べきれない大きさです
お届けしたい~
オヤジさんちの「おまく(枕)」災難続きのようですね…
おはりに糸通し機(?)は必須アイテムです。端っこにほそ~い針金の付いたの…

朝一、朝市()で丹波栗買って来ました。今日は栗ご飯にします
返信する
てるぴん (かっつん)
2009-09-20 22:53:25
もしかしたらだよ
歳とると腕が鈍って作品に斑(むら)が出る
それはあるかもしれんよ
人間の技術って衰えるってこともあるもん
料理なんかでもじいさんになるまでずっと向上していってもあるときその成長が止まって今度は奈落の底へ ってこともあるでしょ

僕らの仕事もお爺さんの作った品を親父が直してたことあったし 晩年親父が作ったものに顔をしかめた僕もいた そういう職人の現実もあるからね

ところで「シベリア」ってどんなの?
初めて聞いたのは僕だけかな・・
返信する
tamiちゃん (かっつん)
2009-09-20 22:45:49
そうなんだ 白い糸を入れるときはバックを黒にするかぁ なるほど
今回は白い糸だったんで てか白い糸しかないんで黒いバックにしてみます

あんまりおいしそうじゃないでしょ?
その通りでした
前はもっとうまかったんだけどな
鬼饅頭ももっとプロの味だったはず
中身はさつまいも
粉溶いてさとう入れてサツマイモの角切り混ぜて 一個ずつ成型して蒸す
試してみたら? おいしいっすよ

飛行機 楽しんできてください
息子さんとこへ行くんでしょ?
返信する
クウママ (かっつん)
2009-09-20 22:33:06
別に優しいわけではありません
呼ぶのも面倒だったし きっといい顔しないだろうって

いまぎゃ~て言いながら部屋から出てきました
ゴキブリがいたって

そうそう昨日繕ったところね 今日その脇がまた裂けてた だからまたお裁縫タイム
終わったら娘もその糸と針を持って自分の枕繕ってました
「きれいにできた」とか言って僕に見せるんだけど・・
なあ とうさんのもやれよ とも思うんだが
ま いっか
そのうち僕の枕もお舅さんのようになるんだろうかね(笑)
職人展無事終えてきました
何にもやってないのに 疲れたぁ
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kumin (かっつん)
2009-09-20 22:22:13
でもわからんよ
もしかしたらその女の子の「かっこいい」は
品物が出来るその瞬間の変化に対して言った言葉かもしれない
グリップとグリップエンドの形を作るとき
「おお」と僕も思ったからね

ああんとさバット5本もらっちゃったんだよ
1本いらん?(笑)
バット振りするくらいの息子さんはいなかったっけ
募集しよっかな 他にもあるし



確かに貯め込んでるかもしれない(笑)
一生懸命仕事してきたからね
隣は結構でかいマンションになったんだよね
商店街だったはずなのにいくつかマンションができてるし民家も。。
らしくなくなってきてるよ
返信する
koumama (かっつん)
2009-09-20 22:06:15
その糸通しイメージ分かるわ
糸の二点を引っ張って緊張させて穴にぱちんと入れ込む感じやろ?
間違ってっかな・・
むっ 老眼じゃねーっつーの(笑)


おじいさんとおばあさんの店
なつかしく感じるってのはもしかしたらその・・儲けてやろうという生臭さが感じられないからでしょ
ところが「かめや」には欲が抜けた感じがなかったんだよね
一生懸命さはあったけど
その辺 微妙で面白い
 って言ってること理解してもらえるかな??
返信する
そっか (てる)
2009-09-20 22:00:12
鬼饅頭っていうんだ。

我が母校前の「かめパン」も自家製パン屋さんで、
シベリアとかアンパンとか、
素朴な味が売りだったんだけど、
今行ったらこんな感じなのだろうか???

そうだったら、やっぱり、残念かも・・・
返信する
ポテやん (かっつん)
2009-09-20 21:57:05
なにいうとん?
僕は老眼鏡は使ってないしぃ
新聞とか読むのに不便を感じたことはないよ
また今のうちだけどね
読書は裸眼
でもすぐ眠たくなるのは何故?
昨夜も「孤宿の人」5ページくらい読んだあと記憶がなかった 
2時過ぎに気がついたら栞も入れずに本が塞がってた・・・
糸が通らんのは なんだろう
指先にしなやかさがなくなったんだと思う
いくつか指先を怪我してるし カサカサだし
ああ 嫌でございます
返信する
アクチン (かっつん)
2009-09-20 21:47:29
このごつごつした風貌から鬼饅頭という名前がついたんじゃなかったっけな
でもたいていの名古屋人は好きなんじゃないかというのは僕の思い過ごしか・・
いっぺん食ってみや~~ って食べる機会ないか 
日本人ですら知らない人の方が多いだからな

裁縫が得意 ってことじゃなくて糸通しだけ?
子供の頃よくおばあさんに糸通し頼まれたわ
そういえば今頃思い出した
でもあの生活を覗かせてもらうと
しっかり家庭のことはやってそうだなぁ
昔のことはさておき(笑)
返信する
オードリー (かっつん)
2009-09-20 21:34:52
鬼饅頭の中身は小麦粉とさつまいもの角切りだよ この鬼饅頭青いとこがあるっしょ 腐ってんじゃねーの? 青魚みたいだもんな
うちの親が作ってくれるのは もっと白いんだよ この黄色が美味しそうで 何か色をつけるんだろうけど僕は知らない
それにポタが作ったのはあんまり甘くなくてね
でもたっくさん食べたな~
今みたいにご馳走が氾濫してなかったからなぁ

前に息子嫁がもつ鍋作ってくれてうまかったけど 本場のはサイコーやろね
食いたか~~
梅が枝餅ってさだまさしの歌に出てこなかったっけ 「飛梅」だっけな・・
あった
http://music.goo.ne.jp/lyric/LYRUTND38374/index.html
これは家庭でも作れるの?
返信する
美味しいかも・・・ (tamiko)
2009-09-20 16:50:51
かっつんさん、針の糸通すのって老眼でなくても案外難しいですよね。
糸は白い糸?黒い糸?

白糸を通すときは、たとえば黒いズボンの膝あたりに、針と糸を近づけてごらん。
あらあら不思議、針穴も白い糸先もはっきり見えてすーっと通せるわ。

黒い糸を通すときは反対に白いハンカチでも広げて同じように。
今度破れたらやってみて下さい。

パン、ほんと、あんまりかっこ良くないですね。

クリック。あら美味しそう。
なんか入っている。バナナかな?
お腹がぐーって鳴りました。

 






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素朴な味? (クウ母)
2009-09-20 11:11:02
娘さんを呼ばずにお裁縫するかっつん、優しいです。娘さんのいい練習にもなると思うけど、でも、自分でやるのも指や頭が鍛えられますね。
うちの舅さんは人に任せられない人なので、ほとんど自分で縫っています。
ボロボロになってもツギハギして、何もそこまでしなくても・・・というのを頑固にいつまでも身につけています。もう、最初のシャツや靴下の形がないくらい。
私も、糸通しは本当に難しくなってきました。メガネをはずして頑張っとります。
このパンは微妙な形ですが、かめやさんも精一杯作っているのでしょうね。
ちょっと食べてみたい気がします。
職人展、そばで見ているとやっぱりカッコいいですね。黙々と真剣に手を動かす姿に引き込まれていきます。
返信する
プロ魂 (kumin)
2009-09-20 10:14:07
一生懸命な姿は、輝いていて『かっこいい』ものですね

プロだからワンランク上で
輝いていて欲しいもの。
伝統もあり、素朴な鬼饅頭は、買い求める方も多くいらっしゃるのでしょうね。

あんドーナッツすきです。

かめやさんも、お店に来てくれる方の期待に、一生懸命にこたえようとすれば、もっと仕事(商売)が楽しくなるでしょう?
と、励ましたくなりますね。
(なんて、買いにいくこともできない私が、しかもこんなところで言ってもね。すみません)

もしかしたら、そのお店の他に、
大きな収入源があるのかも?不動産とか駐車場とか。。。

土地成金のひどいバイクやさんが。。。修理代ぼったくりの仕事しないヤツ
返信する
糸通しはね・・ (koumama)
2009-09-20 09:27:59
今便利なのがあって針の穴通すとこの上部が切れてて上から糸を差し込む(イメージわかんかなぁ?(笑))ことができる便利な針があるんだよ。
老眼の方にはぜひお勧めでございます(笑)

鬼饅頭・・味はどんな?これ・・私が作るパンより形が微妙かも(笑)
アンパンはそれなり?

でもさぁ・・そういうお店が本当はずっと残っててほしいよなぁ。
おじいちゃんやおばあちゃんが
お店にいて買いに行くと お帰りぃなんて
声がかかる
そんな懐かしさも あるんだけどね。
返信する
かっつんさま、おはようございます (ポテト)
2009-09-20 06:33:36
これが鬼饅頭なのですか‥‥‥‥皆さんと全く同じ感想でございます。ほう‥‥

まあ、糸は通らなくなりましたね。
かっつんさまはもう老眼鏡あるんですか?
あるにきまってますね。
だって請求書とか納品書とか書かなければならないのですよね。

>残念ながらクリック効果あり

あはははhhhh‥‥うけた!

かっつんさまも集中して仕事している姿‥‥かっこいいのでしょうね。
とくに後姿が‥‥あはh‥‥そう思うポテトでありんした
返信する
Unknown (またたび)
2009-09-20 01:35:24
鬼饅頭、『なんだこの妙な物体は!?』って
思っちゃったよ。

あんドーナツは・・・多分そうかなぁ?って感じ
の外観だよね。

糸通し、何故か昔から得意なんだよね、私。
ニンゲン、何か自慢できる事が1つはあるもん
だ・・・。

汗かきながら、何かに一所懸命な姿って、格好
いいのかも知れんな・・・じゃなくて、すごく
格好いい!!! 
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う~む (oldオードリー)
2009-09-20 01:25:17
鬼饅頭って、何が入ってるの?
カボチャ?お芋?
九州では、熊本のいきなり団子ってのが、
あるけど、それに近いものかな?
素朴な味で、私は、大好き、団子の中にあんことふかし芋が入ってるの。ちょっと、塩味も効いてて、つい売ってるのみると、買ってしまう
梅が枝餅もおいしいよ。お祭りの定番。
1回福岡に遊びに、きんしゃい?
いろいろ、美味しい物、食べ歩きに連れまわしてあげますわよ・・・。
モツ鍋美味しいわよ
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