エゴマとワカメと大根のサラダ

エゴマ（シソ・ゴマの葉）、大根は千切りに、生ワカメはさっと湯通しをして水をきり混ぜて盛り、お好みのソースをかけていただきます。
おすすめソースは、ごま油＋ラー油＋醤油を２：１：３で作ったソースや、ポン酢です。辛みそを混ぜたりして辛くしても美味しいと思いますよ。。。
では。

玉葱のガーリックレアソテー

【作り方など】
フライパンにオリーブオイルをひいてみじん切りにしたニンニクを弱火でこんがり色付くまで焼き、そこへスライスした玉葱を加え強火でさっと焼き出来上がりです。玉葱を半焼きにするのがポイントです。。。美味しいですよ。
では。