フライド・ポテト

子供から「マックみたいなの作って」と言われ作ってみました。。
【つくり方など】
ジャガイモの皮、芽をとり細長く切って10分ほど水にさらし、
水気を落とし薄塩をして、薄力粉をまんべんなく表面につけてから、高温油で
一気に揚げてしまいます。表面がキツネ色になりすぎたら揚げすぎだと
思います。。

昨日夜仕事から帰ると、小学校一年の娘が、
「パパ今日もよく頑張ったね、ブンブンスタンプ押してあげるよ」
と言って手の甲にハチのスタンプを押してくれました。。
なんだかごちゃごちゃした大人の世界から、自宅へ帰って子供に会うと
とても癒されてます。。
いつも顔をつきあわすママは大変でしょうが。。。

では、皆様良い週末を。