水曜夜になりました。先週日記です。
19日(月)朝からよく働き、晩は川本・美華でラーメン+餃子
20日(火)夕から同級生M君とシネマテークたかさきで『リトル・ミス・サンシャイン』~帰深して上柴・粋季で飲食
21日(水)昼は原稿~別府・のび太で天ぷらうどん~出張授業
22日(木)風邪に苦しむ
23日(金)昼に寝ていると同級生の弟Y君がバイト探しに来ていろいろ話す。塾でM君とテスト勉強し、その兄R君にバイト白羽の矢、OB・K君も来る
24日(土)かぶ、高柳うどん買って来て食~競馬は中山9R1万ちょっと当り浮き~晩は同級生M君宅でOB・Y君も来て大飲食
25日(日)遅くなったが初めてほうれん草茹でて食べる~競馬、中山記念5万馬券でやった、今週5万弱のプラス~入浴後、恒例ヤオコーでキャネット6袋~仕事しようと行ったのに恐ろしく気持ち悪くなって朝までうなされる。インフルエンザか、最近こういう長寝ではよく昔の友だちの夢を見て、この時もしばらく会ってないやつらと飯を食っていた
途中から風邪が悪化し、仕事もままならぬ日が多かった。こういう時は昔からからだが動かなくなってねこども上にいてもいくらでも眠れ、エネルギー補給のために普段はまったく買わな清涼飲料を飲む。ただ気のせいだと思うが、ビタミンCのためにいつもCCレモンだが、今回なぜだか売ってなく、QOOアップル、ビタミンウォーターの夜は治ったと思ったがまたぶり返し、昨火曜、倒れこむように入ったヨーカドーでCCレモンが買えたので薬とともに飲んで寝ると今のところ完治の気配。やっぱりCCレモンだぜと成分表見ると、100g中のビタミンCがQ:36mg ビ:200mg C:286mg で数値的にはずいぶん違うじゃねえかと一瞬納得するも、20代の頃に同級生の栄養士と飲んでいて、「ビタミンCやB系は水溶性だから、摂り過ぎればみんな出ちゃうの」などといっていたのを思い出し、それもそうだ、だいたい「1本にレモン210個分」とはいくら何でも、何というかはしたない、そんなことでは若い頃、喫茶店でコーラなどに浮いていたレモンの薄切りを、ビタミンC摂らなきゃといって防腐剤の苦さを味わいながら噛み砕いていた努力が水の泡になってしまうではないかなどと考えつつ、でもそれとは関係なく一番おいしいのは炭酸入りのCCレモンだと気づき愕然。
サッカーはCLが始まり、アーセナルとバルサの厳しいベスト16スタートを観戦。
何も食べられない時、頭の中であれこれとあれなら食べられると探し、そういう時にイメージを結ぶのはきっと季節の葉っぱや根っこ。まず、近所産直で春のカブを買い求め、幼児の頃そうやっていたように、そのまま下の歯で皮をむき、でき上がったかわいいてるてるぼうず状を約4口でバリバリ食べる。何で味がないことがこんなに嬉しいんだ。
次に、よしと鍋に湯を沸かして前の畑に出て、にゃんにゃんやってくるねこどもに、お前らさっきキャネットやったろう、こっちは人間が食べるんだよと、そこらへんにあった片手シャベルを手にほうれん草をしゃかしゃかと根から刈る。父親が蒔いてねこがかんますと文句をいっていたのでそれはすまんと謝り、最近はあまり伸びねえなというと、肥料やってねえからななどと言い訳をしていたが、それよりこれだけ雑草があればうまく伸びないと思いつつ、とはいっても、前に私の野菜観を一変させたトマトつくりの名手の言、水をできるだけやらないで生命力を引き出すんです、を思い出し、これだけ条件が悪ければ実は極めてバイタルではといい方に解釈してそそくさと熱湯に。麺類の茹で時間には気を遣わねばだが、ほうれん草の茹で時間の重要さに比べれば物の数でなし、アル・デンテは、実はほうれん草のための言葉と思っている。
茎がしんなりするや否やばっと箸であげて冷水で流す。短時間で絞りちょうどいい時間でもっとも美しい断面に揃えて切る。きれいに揃い過ぎても愛嬌がない。
できれば主張のない薄茶色の小鉢に上断面を並べ、美しい姿を確認した後で味ポンか醤油をできるだけ少なくかける。茹で上がったばかりの葉っぱはわれわれの風呂上りのように水分を欲しているから、ほんの少しの塩分が維管束や葉脈の間を通って見事に全体に染み渡る。その聞こえない音をきき終わった時、静かに箸を下ろして、わずかに茎を含む葉っぱの束を口に運ぶ。
ああ、蘇る緑葉。
外ではねこども感動のあまりにゃんにゃん
カウンター07:ラーメン1/24 他外食1/9 外酒2/18 劇場映画1/7 サッカー2/12.5
(Phは今日でなく、風のない昨日のほうれん草畑のにゃんども。BGMは水曜のお楽しみNHKライブビートは鈴木慶一のBBCで ROY HARPER。よく知らなかったがこんな大物とは。まさのほうれん草のような味わい深さ。ちょうど24日の土曜。M君寝た後、Y君と HARPER が参加したという pink floyd "wish you were here" の素晴らしさについて語り合ったばかり)
19日(月)朝からよく働き、晩は川本・美華でラーメン+餃子
20日(火)夕から同級生M君とシネマテークたかさきで『リトル・ミス・サンシャイン』~帰深して上柴・粋季で飲食
21日(水)昼は原稿~別府・のび太で天ぷらうどん~出張授業
22日(木)風邪に苦しむ
23日(金)昼に寝ていると同級生の弟Y君がバイト探しに来ていろいろ話す。塾でM君とテスト勉強し、その兄R君にバイト白羽の矢、OB・K君も来る
24日(土)かぶ、高柳うどん買って来て食~競馬は中山9R1万ちょっと当り浮き~晩は同級生M君宅でOB・Y君も来て大飲食
25日(日)遅くなったが初めてほうれん草茹でて食べる~競馬、中山記念5万馬券でやった、今週5万弱のプラス~入浴後、恒例ヤオコーでキャネット6袋~仕事しようと行ったのに恐ろしく気持ち悪くなって朝までうなされる。インフルエンザか、最近こういう長寝ではよく昔の友だちの夢を見て、この時もしばらく会ってないやつらと飯を食っていた
途中から風邪が悪化し、仕事もままならぬ日が多かった。こういう時は昔からからだが動かなくなってねこども上にいてもいくらでも眠れ、エネルギー補給のために普段はまったく買わな清涼飲料を飲む。ただ気のせいだと思うが、ビタミンCのためにいつもCCレモンだが、今回なぜだか売ってなく、QOOアップル、ビタミンウォーターの夜は治ったと思ったがまたぶり返し、昨火曜、倒れこむように入ったヨーカドーでCCレモンが買えたので薬とともに飲んで寝ると今のところ完治の気配。やっぱりCCレモンだぜと成分表見ると、100g中のビタミンCがQ:36mg ビ:200mg C:286mg で数値的にはずいぶん違うじゃねえかと一瞬納得するも、20代の頃に同級生の栄養士と飲んでいて、「ビタミンCやB系は水溶性だから、摂り過ぎればみんな出ちゃうの」などといっていたのを思い出し、それもそうだ、だいたい「1本にレモン210個分」とはいくら何でも、何というかはしたない、そんなことでは若い頃、喫茶店でコーラなどに浮いていたレモンの薄切りを、ビタミンC摂らなきゃといって防腐剤の苦さを味わいながら噛み砕いていた努力が水の泡になってしまうではないかなどと考えつつ、でもそれとは関係なく一番おいしいのは炭酸入りのCCレモンだと気づき愕然。
サッカーはCLが始まり、アーセナルとバルサの厳しいベスト16スタートを観戦。
何も食べられない時、頭の中であれこれとあれなら食べられると探し、そういう時にイメージを結ぶのはきっと季節の葉っぱや根っこ。まず、近所産直で春のカブを買い求め、幼児の頃そうやっていたように、そのまま下の歯で皮をむき、でき上がったかわいいてるてるぼうず状を約4口でバリバリ食べる。何で味がないことがこんなに嬉しいんだ。
次に、よしと鍋に湯を沸かして前の畑に出て、にゃんにゃんやってくるねこどもに、お前らさっきキャネットやったろう、こっちは人間が食べるんだよと、そこらへんにあった片手シャベルを手にほうれん草をしゃかしゃかと根から刈る。父親が蒔いてねこがかんますと文句をいっていたのでそれはすまんと謝り、最近はあまり伸びねえなというと、肥料やってねえからななどと言い訳をしていたが、それよりこれだけ雑草があればうまく伸びないと思いつつ、とはいっても、前に私の野菜観を一変させたトマトつくりの名手の言、水をできるだけやらないで生命力を引き出すんです、を思い出し、これだけ条件が悪ければ実は極めてバイタルではといい方に解釈してそそくさと熱湯に。麺類の茹で時間には気を遣わねばだが、ほうれん草の茹で時間の重要さに比べれば物の数でなし、アル・デンテは、実はほうれん草のための言葉と思っている。
茎がしんなりするや否やばっと箸であげて冷水で流す。短時間で絞りちょうどいい時間でもっとも美しい断面に揃えて切る。きれいに揃い過ぎても愛嬌がない。
できれば主張のない薄茶色の小鉢に上断面を並べ、美しい姿を確認した後で味ポンか醤油をできるだけ少なくかける。茹で上がったばかりの葉っぱはわれわれの風呂上りのように水分を欲しているから、ほんの少しの塩分が維管束や葉脈の間を通って見事に全体に染み渡る。その聞こえない音をきき終わった時、静かに箸を下ろして、わずかに茎を含む葉っぱの束を口に運ぶ。
ああ、蘇る緑葉。
外ではねこども感動のあまりにゃんにゃん
カウンター07:ラーメン1/24 他外食1/9 外酒2/18 劇場映画1/7 サッカー2/12.5
(Phは今日でなく、風のない昨日のほうれん草畑のにゃんども。BGMは水曜のお楽しみNHKライブビートは鈴木慶一のBBCで ROY HARPER。よく知らなかったがこんな大物とは。まさのほうれん草のような味わい深さ。ちょうど24日の土曜。M君寝た後、Y君と HARPER が参加したという pink floyd "wish you were here" の素晴らしさについて語り合ったばかり)