タコ飯

朝から冷たいのTOKYOでしたが、
ようやく
でも、寒いでっす

先日、頂いてきた次男の卒業アルバムを見て楽しんでます
小学年生って、こんな事考えていたのね～なんて
よくある「○○○ベスト」みたいなの
クラスのお友達の、誰が一番○○か…
とか誰が将来有名人になるか、とか…
我が子がどうのって言うよりも、
お友達がどういう風に思われていたのか、
見ていて面白い
文集も、読んでてとても面白い。
真面目な事を書いている子も、
そうでない子も、
皆一生懸命書いたんだろうなぁ～って
そう言えば、私が子供の頃、
こういった文章を書くのが大の苦手だったなぁ

さてさて…
築地で買って冷凍してあった「タコ」
タコって、何に使う
たこ焼き、おでん、マリネ
パッと思い浮かぶレパトリー少ないなぁ
解凍しながら、
すっかりマリネ気分だったんだけど、
次男のリクエストでタコ飯に決定
次男「タコ飯って、食べた事ないから、食べてみたいんだ」
はいはい、作ってみましょう、初挑戦です


炊飯器に、全部入れて
炊くだけじゃんね

炊けました
ぷぅんと生姜の良い香り

こんなに簡単で、いいの～ってくらい手軽に出来た

また、作りましょ
っていうか、次男でも作れちゃうよ

NEW スマホカバー

こんにちは

朝から、ずっと寒い・寒い
で、ついつい前に、お尻から根が生えた

でも、明日はどうやら暖かくなるようなので、
明日こそサクサク・家事こなすぞ
って、まだ夕方にもなってないのに…まぁ、いいや

朝から発熱中の長男
熱のせいで、頭がクラクラするそう
ご飯は食べれないけど、
スポーツドリンクで水分補給をとりあえずしています

さて、先日機種変した私のスマホちゃん
とりあえず、って事で主人がシリコン製のカバーを買って来てくれたけど、
シリコン製って、ゴミがつきやすいのが難点で…


こちらをで探して、購入しました

見て～可愛いでしょう
ハードタイプのケースも沢山あるけれど、
私のスマホちゃんは、充電する時に
ケースから本体を外さなくちゃならないから、
ハードだと面倒で…


シリコンではない、この柔らかいタイプが


カバーは、消耗品だからね、
いくつか持っていると便利かも
今度のスマホちゃんは、年シバリだから
当分買い替えもないしね

ピクルス

寒い、寒い…家の中の片付けものとかしたいけど…
寒いと、必然的に動くのが億劫になっちゃう私
でも、本当は動いていた方が身体も温まるんだよね

さて、先日千葉へ行った時に
帰り際に立ち寄った「道の駅」
お野菜を沢山買ってきた
で、せっかくの新鮮野菜、
痛まないうちにピクルス作ろう
そぅ、ピクルスってついつい買いすぎてしまったお野菜を
ゆっくり味わう為に、とても良いですよ

今回は、こちらと

こちらも入れてみた

コストコで買ったドライ玉ねぎ、これはそのまま投入

ピクルス液お水と白ワイン、同量、お酢をその倍量。
お砂糖大さじ、お塩大さじ

お野菜きゅうり、かぶ、にんじん、セロリ


簡単に出来て、


しばらく、楽しめるよ

プレーンスコーン

こんにちは

今日は、冬に逆戻りのような寒いのTOKYO
毎年そうなんだけど…
月に、ぐっと春らしい暖かい陽気が続くと、
ガス暖房を片付けてしまって…
その後、こうしてまた寒いって日がやってくるの…
花冷えだね
で桜が散ってしまうか、
寒くて、持ちこたえてくれるか、どっちかな

昨日、部活へ出掛けた長男
発熱してしまい、早々に帰宅
今朝、受診しましたが、
インフルの症状は出なかったけど…
せっかくの春休みなのにね…

昨日は、久しぶりのyoga
身体がバキバキ音を立てながら、
ほぐれてゆくのが実感出来るひと時
ただ、まだ花粉の季節は鼻呼吸がきついっす

さてさて、これまた久しぶりにスコーンなんぞを焼いてみました
今回は、プレーンスコーン

生地は、フープロがあれば、
あっという間に出来上がる
スコーンって、ヘルシーなイメージがあるけれど、
結構バターが入っているのよね


丸いセルクルで型抜き
表面に牛乳を塗って、オーブンで焼くだけ

焼き時間も短くて、手軽に作れるね

ジャムがちょうど切れていたので、
とブルーベリーでベリーベリージャムを作りました
ジャム、旬の季節に冷凍しておき、
冷凍のままジャムを作る
お砂糖は、いつもフルーツの重量の割程度。


焼きたてスコーンにジャム、

食べてみる

この小さなサイズが、
ついつい、つまんじゃう


レシピはこちら


昨日、yogaの帰りに見た桜

美しいね
でも、あまりにも儚いよね、桜
あっという間に散ってしまい、
あっという間に葉が生い茂る
短い桜満開の季節を、楽しみたいですね