きのことベーコンのオイル仕立てスパゲティ

こんばんは

連休が、終わり、
今日から通常生活のはじまり・はじまり

我が子の通うでは、
新一年生が見学＆体験入部出来るのは
月いっぱい
なので、実質、この連休明けの時期にどこの部活に入部するかを
決めるの
先月、あちこちの運動部を体験してきて、
本人、どの部活も気に入ったようで、
日替わりで気分が変わっていたっけ
でもね、そろそろ決めなくっちゃ
連休中も、迷いに迷い…
今朝、私「ねぇ～何部に入るか、決めたの」
次男「えっ、まだ決めてないってば」
とややご機嫌斜めだったの
で、夕方帰宅した次男から発表がありました
「あのね、バスケ部に決めたから」
「そうか～良かったね～頑張ってね」
何はともあれ、良かった、良かった、
めでたし、めでたし

連休中は、ママは家事倍増
ランチにパスタを作りました
冷蔵庫の野菜室にあるきのこを
たっぷり使いたくてね
クリーム仕立てよりも、
気分はオイルだったので

きのことベーコンのオイル仕立て
オイル系は、乳化がポイント
お家パスタの良い点は、
具沢山に出来ることだね


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