参鶏湯×タッカンマリ？！

こんばんは

今日は、朝からずぅっとのTOKYOでした
一時、霧雨のようでしたが、
シトシトと降り続くちょっぴり肌寒い雨の一日でした

さて、本当は、夏に食べるものだよね
でも、こんな寒い雨の日にサムゲタン食べよ

もちろん、今回も参鶏湯キットのお世話になります

でもね、いつもと違う感じにしちゃおう

鶏を鍋で煮る…じゃ、じゃがいもを入れて、
タッカンマリ風にしちゃおう

しかも、一晩水に漬けたもち米もたっぷり入れて、
お粥っぽくしちゃおう
ぜ～んぶ圧力鍋にINしちゃうだけさ


調理時間は、普通の参鶏湯を作る時と同じ、
圧がかかってから、約分

はい、出来上がり

さすが、築地・宮川さんの、美味～い
骨付きももを入れたので、
出汁がた～っぷり
その美味しい出汁をたっぷり吸い込んだやわやわ・もっちもちのもち米が、
たまらない

何でも入れればいいってもんじゃない
い～やいや、美味しく頂きました