ほうじ茶シフォン

こんばんは

今日は、でしたが、特別暑くもなく
寒くもなく、過ごしやすいお天気のTOKYOでした
が、屋外で過ごされた方は、日焼けしちゃったみたい

私は、で定期総会なるものがあり、
午後から出掛けていました
カウンセラーの先生の講演で「思春期の子供への接し方」というのがあり、
とても興味深く聞きました
その後、役員の顔合わせ、
今後の予定、
最後に、先生方も同席の懇親会がありました
先生とお話する機会が本当に少ないので、
今回は担任の先生とも色々とお話しが出来て
楽しかったです
私、こういった集まりがとにかく苦手でしたが、
今日は、本当に珍しく緊張もなく、
有意義なひと時だったな、と実感
固定概念の思い込みで、苦手とかキライとか捉えるのは、
やめようかなぁ～とも思ったり

さて、久々のスイーツ作り

ほうじ茶パウダーを使って

ほうじ茶シフォン

抹茶シフォンよりも、

より大人向けっぽいかも


【材料/覚書】
薄力粉……65ｇ
グラニュー糖…5ｇ
ほうじ茶パウダー…5ｇ
卵黄……3個
卵白……4個
サラダ油…40ｇ
水……20ｇ

バターサンド・プリッツェル＆文旦ゼリー

静かな土曜日のひと時を過ごしています

とある日のランチ


こんがりとした色合いのプリッツェル

バターがサンドされています

柑橘類で、ビタミンチャージ


この文旦ゼリーは、

果汁たっぷりで、甘さも抑えられていて、

皮まで入っています
これからの暑い季節のデザートに

四川麻婆豆腐

おはようございます

今日も、良いお天気に恵まれそうな予感のTOKYO
近隣小学校では、運動会が行われるようです
我が家は、もぅそういう【子供と一緒に行楽弁当ちっくなものを囲んで～みたいな】
時代を終えてしまったので、
楽チンな反面、
ちょっぴり寂しかったり
なぁんて、前日から仕込みをする程
気合の入ったお弁当なんて、当時だって作ってなかったっけ

今日で、やっとこさ長男も中間テスト終了
不思議なもので…普段、部活三昧の生活をしている時は、
夜遅くまでやを満喫しているのに、
テスト週間前から部活がoffになり、
楽になるのかと思いきや、
ネムネム星人に変身しちゃうようです
勉強机に向かうと、すぐに眠気に襲われている
普段、部活で使っているパワーは、どこへ行ってしまったのだろうか…
使いきりパックじゃぁ、あるまいし…
本当に、しっかりしてほしいところだよ

さてさて、先日の晩ご飯
買い置き食材の食品庫を片付けていたら、

四川の味発見
肉味噌にしようかとも迷ったけど、
王道で、麻婆豆腐にしました

普段、レトルトパックの麻婆豆腐の素とかは、
一切使わないけれど、
この瓶詰めは…案外イケルかもですね
手軽に作れるから、
疲れている時にも、ちょっぴり本格的で～
普段の麻婆豆腐とは一味変えて、
意外とイイ感じですね

このシリーズでは、先日したバターチキンカレーなどもあり、
薄める水をこのガラス瓶で計量出来るところも、手軽な感じで、