ざいもく家 中華ランチ

先日は、今年最後のコストコへ
いつも、コストコへ行く日のランチは、迷うの
フードコートでは、ボリュームあり過ぎで…食べたいものが…あんまりないし
しかも、混んでるからね
条件は、
今回は、ざいもく家で中華ランチ


実は前から気になっていたけど、
一度も利用した事がなくて…

お店のお庭

一見、和食って思っちゃうけど、

中華なんだよね

さて、何食べようか



私は、蟹と卵入り中華粥と黒酢酢豚

酢豚は、ピーマンを抜いてもらったわ

優しいお粥は、トッピング付き

杏仁豆腐のデザートもついてました



お友達のМちゃんは、アラカルトメニューから、酸辣湯麺
これも、魅力的

買い物して、
ランチして、
のんびりしてたら

あらら、無制限じゃなかった
急げ～

ヘルシーシフォン

こんばんは

朝晩は、めっきり寒いTOKYO
今年も、残すところあと日だなんて
早い・早い

年末に大掃除はしない我が家ですが、
せめて冷蔵庫くらい
整理しようって事で
冷凍庫の卵白を消費作戦でヘルシーシフォン焼きました

17ｃｍで卵白消費

卵白だけで、
正にヘルシーシフォン


レシピはこちら
タイトル通り、本当にしっとりです

自由が丘で見付けたよ

クリスマスまで、あと何日

なんて、もらえる立場じゃないと、
ワクワクもないね

プリンロール

こんばんは

こんな時間に、
ようやく家事終了でほっとしてます

つい先日、ロールケーキ作ろう、
ロールケーキ作ろうって思って、
ようやく作成


シートスポンジを焼いて

うぅ～む、あんまり美しいじゃなくて、
失礼
プレーンロールにしようと思ったのだけど、
あらまぁ、冷蔵庫にプリンがあるじゃないの

それなら、せっかくだから
プリンロール作ろう

これまた、見苦しいでごめんちゃい

前に、プリンをそのまんま横にして巻いたら、
あまりのボリュームでとっても巻きづらかった事が…
で、今回は半割にしてから、
巻いてみた

うぅむ…空洞が出来ちゃったけど、
とりあえず出来上がり


プリンとロールケーキが一度に楽しめるプリンロールだけど、
巻くのちょっと大変

豚スペアリブのトマト煮込み＊ペンネ添え

年末に向けて、データ整理中
という事で、サクサクでっす


港北インター・IKEA近くの野本畜産で買った
スペアリブででトマト煮込み作ったよ
野本畜産のスペアリブ、骨と脂があまり主張していなくて、
食べ応え満点といったところ

ルクよりも、使い勝手、良いよぉ～ストウブちゃん


サラダ添えるの忘れちゃった

鶏レバー入りパテ＆冬の庭

こんばんは

何だか、妙にレバーパテ食べたくなり、
久しぶりに作りました


パウンド型で作って、
カットしてお皿に盛り付けてもいいのだけど、
耐熱の容器ごと作って、
テーブルにそのまま出せるのも楽チンだね

赤い容器はルクで
とのイラストが可愛い容器は、
以前新宿のパークハイアットのデリでパテを購入した時のもの。
とっても可愛くて活用中

ローリエは、お庭から

出来上がり

栄養つけて、早く風邪を治さなくっちゃ

寒い寒いけど庭に出てみたら

レモンが色づいてきていました

これ、どう見てもレモンでしょ

しかしね、買った時はライムと言われたらしい
どう考えても、ライムじゃないよね


こちらは、正真正銘のレモンですけど…

鉢植えなのに、立派に実ってます


これは、みかんです



アボカドも成長中


これ、クリスマスカラーだけど、和だよね

きなこシフォンケーキ

こんばんは

先日焼いたシフォンケーキは…きなこのシフォン

17cmの型で、卵4個だから、
結構ボリュームが出るね
このレシピの配合は、卵白を余分に使わないから、
卵が無駄なく使えるの


パッと見、プレーンシフォンにしか見えないけど、
きなこが入っている和シフォンです


レシピはこちら
ふ～む、最近鎌倉行ってないなぁ

ピグワールド

最近の新入り住民…しんごちゃんって…

リピリピ牡蠣グラタン

こんにちは

朝は、寒かったTOKYO
でも、だんだん日が出てきて

今朝、なぜかまるで逃げるように、
慌てて登校しようとした次男
不思議だったから、思わず、私追っかけた
なぜか、長男のダウンを着てて
私「どうして、自分の上着を着ないの」
次男「だって、これあったかいんだもん」
普段、とにかく暑がりの次男なのに…不思議だな
結局、自分の上着に着替えさせたのだけど、
もしやお兄ちゃんのものが憧れなのかしら
でもね、で汚したら、
長男から怒られちゃうでしょ、って言い聞かせましたけど

さて、先日の晩ご飯


コストコの牡蠣は、とにかく大粒で

パッケージの表示通り、
大粒だよ
しかも、ぷりっぷり
スーパーの牡蠣って、パックの中にお水がたっぷりで、
身が小さめなんて
よくあるけど、
この牡蠣はパックの中身がほぼ牡蠣、ぎっちり

「ご飯、出来たよ」

パンプキンスープと、
サラダも添えて

牡蠣グラタンには、ペンネも入っているので、
主食なしよ



コストコの牡蠣、ばんざーい

次男のお気に入りの
富士急ハイランドで買ったらしい

バックプリントには…

これをに着ていったら、
担任の先生から「あるけど…のつづきは、何ですか」と聞かれたらしい
咄嗟の質問に、次男は何も答えられなかったらしいけど
なんだろうね

フォートナム＆メイソン ランチ

先日、とても久しぶりのお友達からの
きっかけは、私ののメアド変更で
まるで、年賀状をもらったら、
無性に懐かしくなって、連絡しました～みたいな
素敵なきっかけで再会ランチが決定
ゆっくり出来るお店で、会いましょう～で
今回はフォートナム＆メイソン
こちらは、以前にも何回かランチ利用しているけれど、
食べ終わったら「帰って」的な感じがなく、
比較的気分良く長居出来ちゃうお店

数年ぶりに会えたお友達だけど、
彼女は全く変わっていなかった

ランチは、定番メニュー種類と


限定カレーランチ


紅茶のお店なので、

クリスマスらしい紅茶もありました


珍しく、午前中からオーダー出来るアフタヌーンティーセット
１度食べたけど、
ランチよりもお値段が…高め


お友達のHさんはグリーンカレーセット
なんと、お昼前にオーダーしたのに
彼女の分で終わったみたい
グリーンカレーも、こんな風に上品に盛り付けると素敵ね

私は、サーモンと海老のサラダセット

温泉卵付き

でも、サーモンちょっぴりしか入ってなかった

習い事があり、後から合流したМちゃんはローストビーフのセット


ランチは、どれも大体同じ価格帯
そう思うと、が一番お得感あるなぁ

私も、このセット１度食べた事あるけれど、
何気なく添えてあるグリーンピースも、とっても美味しかった記憶が…

痩せたくても、痩せるわけない理由は…
目の前にがきたら、

どうしても食べずにはいられないから
さて、どれにしよ


紅茶は、追加料金でポットオーダーもできます


結局、私はチョコのケーキを食べちゃった

年も、意志の弱いまま幕を閉じそうだな

ガトーショコラ

年末に、大掃除をやらない代わりに
何か「頑張る事」を決めようと思い…
“レシピの整理”と“家電などの保証書ファイルの整理”を
子供達のお正月休みが明けるまでにやろうと決めた私
それから、買って積み上げてある本の整理だな
“部屋の片付け”的に、大まかなくくりだと
どうしても、実現しないままに
休みをやり過ごしてしまいそうだから、
あえて具体的に決めてみた
やり遂げなければ…
レシピの整理とは、お料理教室などで撮ったデータと
レシピを後々見やすいようにファイリングしています
こうして、自分に言い聞かせておけば、
何となく休みをしてしまわないように…自分への戒めかな
とにかく、私…〝片付けができない女〟なのではないかしら…って日々反省してて…
私以外の家族も、整理整頓が苦手なようで…
大変な我が家です
掃除の前に、まずは物の片付け、基本よね
はい、明日から頑張りマース

先日焼いたガトーショコラ

今回の配合は、ココアパウダー不使用

どこかで読んだガトーショコラのお話…
焼いたあと、クビレが出来るといいんだそう


レシピはこちら


ピグワールド
最近の新しい住民

松岡クン
ん？やっぱりアノ松岡クンに似てるよね


じゃ、こちらの一茂クンって…やっぱりアノ一茂くんか

良かったら、私の街に遊びに来て、
彼らを探して見てくださいね

なすの味噌グラタン

こんばんは


今日も、すっきりなTOKYO
しかし、油断していると日が暮れると
寒ーい

鼻の薬のせいか…
先ほども、前についついウトウトと睡魔がやってきて
一瞬、意識がなかったみたいで
長男帰宅…「あっ、お母さん、寝てたでしょ」
私「えっ、どして」
長男「だって、顔にアトがついてるよ」だって。
ダメね…年をとると、肌も嘘をつけないなんて
悲しい現実だ

さて、気分を変えて夕飯

今回は米ナスがメインか

ストウブのお鍋、大活躍してるよ

米ナスとモッツァレラチーズで

茄子の味噌グラタン
ナスは、油との相性が良いけれど、
大量に油を吸収すると、かなり
でも、ストウブなら無水調理が可能だから、
とてもヘルシーになるよ

「ご飯できたよ～」

ワカメと豆腐のお味噌汁、
生姜焼き、
さつまいもとかぼちゃのサラダ、
米ナスの味噌グラタン


コストコで買ったモッツァレラチーズ、とろ～りだよ


レシピはこちら

ピグライフ

クリスマス前に、休む暇なく、
ポインセチアクエ始まったよ
工作は、スタミナ食いだから…ふぅため息だけど、
お花はキレイだから、しばらく気分いいかもね