雷文＠玉川学園

本日2軒目は、町田の雷文に行ってきた。この店に来るのも実に久しぶりで、当然、新しい店になってからは初めて。 店主の宇都宮さんは、室蘭出身で、実家はラーメン屋を経営していたため、子供の頃からラーメンには縁があったようだ。 12時20分頃に店の到着。駐車場は、店の道を挟んだ左斜め前に4台分あるが、既に一杯。（待っている車が2台あった） 20分位して、やっと駐車できることに。 （後で聞いたのだが . . . 本文を読む

風と花＠上溝（→店名を"潮中華KＡＺE"に変更）

今日は先日行けなかった上溝の風と花に行ってきた。 鮮魚系のスープを出す店は、最近ではかなり増えたが、この店は前から鮮魚系でラーメンを提供している店。店主の松倉さんは、以前は海釣りに行って、釣れた魚を出汁に使っていた。今でも同じなのかは分からない。 先日は12時頃に行っったため、行列が出来ていたので、今日はシャッタしようと早めに家を出た。だが、流石にGWということで、幹線道路は渋滞。仕方が無く、裏 . . . 本文を読む