最近、梅雨とも言えない中途半端な天気が続いている。こんな時はラーメンを食うべし。
ということで、本日は、5/11に中目黒にOPENした生姜系ラーメンはじめに行ってきた。
この店は、元々、もつ焼き屋さんなんだけど、コロナの所為で、昼間にラーメンを提供する羽目になった店。このコロナは、いろいろな店に新たなビジネスモデルを考えさせるという意味では、悪くなかったのかもしれないけど、そういう発想ができない . . . 本文を読む
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- 2007年から土日祝はラーメン屋を巡り歩いており、2023年末までで、3160杯/2875軒になりました。評価は私の偏見で書いてますので、あくまで参考までに。
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