にしむら＠古市場

本日2軒目は、6月18日にOPENした中華そばにしむらに行ってきた。

近くにコインパーキングがあるのだが、満車だったので、ちょっと離れたコチラの駐車場を利用した。


店には12:10頃到着。


店の造りは、入口左側に左向きI字カウンタ4席と右側に3人用と2人用のテーブル席1卓ずつ。店主と奥さんとで切り盛りしていた。先客3名後客なし。

メニュはカウンタの上に貼ってあり、醤油、塩、味噌と、一通り揃っている。ということで、醤油(￥600)を注文した。

卓上には、酢、胡椒、ラー油、醤油が置いてある。


横にテレビが置いてあり、NHKのニュースが流れていた。紀伊半島が台風の影響で川は氾濫し家が流れさたとか。今年は日本全国、自然による被害が多すぎで、これも温暖化の影響だろう。

5分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：鶏がらベースに昆布出汁等を加えた醤油スープ。生姜が目立つスープで、子供の頃に食べたラーメンの味を思い出す。実にさっぱりしている癖に後味が良い。

麺：中細ストレート麺。スープに合っていると思うが、特徴は無い。

具・叉焼、メンマ、ほうれん草、茹玉子、刻み葱。叉焼は肩ロースで柔らかい仕上がり。メンマはコリコリしていて食感の良いもの。茹玉子は半分入っている。


ということで、私の評価は


昔懐かしい味といった感じで、年配者には受けるラーメンだと思う。

住所：神奈川県川崎市幸区古市場1-47
営業時間：12:00～22:00
定休日：無休
駐車場：なし（近くにコインパーキングあり）

2011年の実績
151杯目/148杯目