とかとんとん＠港南台

最近、東京でつけ麺ばかり食べているので、久しぶりに神奈川でラーメンを。。
Blog仲間のsoさんが最近食べたラーメンの写真が凄く美味しそうだったので、本日は港南台にあるとかとんとんに行って来た。
場所は、横横の日野インターを降りて鎌倉街道を左折して1分くらい走った右側にある。駐車場は店に向かって左側に2台分ある（4台入る駐車場だが、店寄りの2台分）。

店には11:30頃到着。


店の造りは、左側に逆L字カウンタ13席と右側の座敷に6人用テーブル2卓と4人用テーブル1卓。店自体はかなり広く、席の配分はちょっと贅沢な気がする。先客はなし。
厨房には、店主が一人で切盛りしていた。ネットの情報では、奥さんと二人で切盛りしているそうだが、営業時間が長いので、交代制とのこと。これだけのキャパを一人でカバーするのは難しいと思うのだが。。。。

入口左側に券売機が置いてある。噂通り、ラーメンの種類は多い。私はラーメン(￥600)と味玉(￥80)を購入してカウンタに座った。

卓上には、醤油、酢、ラー油、一味唐辛子、GABANのブラックペッパー、おろし葫が置いてある。


カウンタの上に、日刊スポーツがおいてあったが、昨日は巨人が負けているので、あまり見る気にならなかった。

5分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：豚骨ベースの醤油スープ。若干化調が目立つがバランスは悪くないと思う。soさんの言うショップ系をハイクオリティにしたスープというのは適格。

麺：増田製麺の中太チョイ縮麺。モッチリ感もあって食べ応えがあり旨い。

具：叉焼、海苔、味玉、ほうれん草、わかめ、刻み葱。叉焼は肩ロースで脂と肉の比率が良い。味玉はDefaultで半分入っている。味はともかく、白身が固くてちょっと古い感じがする。わかめはショップ系を思わせる。

<<ちょっとピンボケ>>

ということで、私の評価は


下は連れが頼んだ辛味噌ラーメン(￥720)。


唐辛子の辛さが目立ちすぎだし、バランスが良いとは言えないと思った。

住所：神奈川県横浜市港南区日野8-5-9
営業時間：11:30～16:00　19:00～28:00
定休日：不定休
駐車場：あり（店の横）

2008年の実績
211杯目/206軒目

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