楓月乃＠横浜そごう

本日２杯目は、１軒目同様、横浜そごうの北海道物産展のイートインに出店している。麺や楓月乃。
これ、かずのって読むんだって。日本語って難しいですね。

メニューはこんな感じ。


で、売りはこれですかね。


ということで、味噌チャーシュー麺(￥1188)を購入して店内へ。

この店はラーメンを作るのが遅いのか、20分ほどでようやく味噌チャーシュー麺が運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースの味噌スープのマー油を掛けたもの。味噌は白味噌ベースで、やや甘目。マー油も既に市民権を持っており、珍しくない。

麺：中細ちょい縮れ麺。北海道っぽい麺で味噌ラーメンにはこれって麺です。

具：叉焼、メンマ、刻み葱。叉焼はばら肉と肩ロース。ばら肉は軟らかく、肩ロースは低温調理でモッチリ感のあるもので、ボリュームもばっちり。その他は特筆するものはなし。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

提供まで時間がかかり過ぎが問題ですね。

で、食い終わって、目的の店へ。


そうです。ザンギの半身が北海道展の一番の目的です。３つ買って帰りました・・・・・

住所：横浜そごう８F催物会場
営業時間：10:00～20:00
開催期間：2018/9/11～17
駐車場：あり(2000円以上の買い物で1時間30分無料)

2018年の実績
１００杯目/９９軒目