白河中華そば＠仲町台

新型コロナウイルス感染の急拡大が続くインドで、医師約１２００人が感染によって死亡したことが分かった。医師会が３０日までに明らかにした。今月１６日だけで医師５０人が死亡しており、早期のワクチン接種などモディ政権に対応を求める声が強まっている。
インドでは５月中旬までに医師の６割以上がワクチンを接種したが、死亡した医師らはほとんどが接種していなかったという。医師会関係者は地元メディアにワクチンが重症化を防ぐことは立証されている。できるだけ早く全員に接種すべきだと訴えた。

医療施設が不足しているインドで、医師がこれだけなくなるとは、医療崩壊そのもの。どうなっちゃうんでしょうか？

さて本日は、仲町台の白河中華そばに行ってきた。前回は2014/8/3に訪問しているので約7年ぶり。

ここ店主は、白河のとら食堂出身。

店には14:10頃到着。



予想外に7人程並んでいた。

20分ほど並んで入店。

店の造りは、逆L字カウンタ13席。店主と女性2名で切り盛りしていた。

入口右側に券売機が置いてあり、中華そば(￥630)と味たまご(￥100)を購入してカウンタへ。

卓上には、醤油、酢、胡椒、辣油、七味唐辛子、刻み葫、それにGABANのブラックペッパーグラウンドが置いてある。


5分ほどで中華そばが運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラベースの醤油スープ。やや鶏が強めのスープで、醤油は弱い。ちょっと想像していた味と異なるので、途中で刻み葫とブラックペッパーを投入。ブラックペッパーは入れすぎるとチープ感が出るのでほどほどに。

麺：自家製手打の中細麺。ピロピロ感が手打らしさを醸し出している。麺量は少ないので、中盛異常がお勧めかも。

具：叉焼、メンマ、ナルト、海苔、小松菜、味玉、刻み葱。叉焼はモモ肉。柔らか仕上げだけど味薄め。味玉はそれなりに味が染みていてそれなりに旨い。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

全体的に味が薄くなった気がするけど、私はコロナに感染したのかな？※至って健康です。

住所：神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎南2-15-19
営業時間：平日　11:30～15:00 17:30～20:00
　　　　　土日祝　11:30～16:00 17:00～20:00
定休日：火曜日、第3水曜日
駐車場：なし

2021年の実績
67杯目/63軒目