茂木＠三軒茶屋

台湾の国防部は６日、中国軍の航空機と艦船が台湾本島を攻撃する模擬演習を同日午前に行ったと発表した。中国が台湾周辺で実施している軍事演習は３日目を迎えた。
国防部によると、台湾海峡で複数の中国軍の航空機を確認。一部が中間線を越えた。台湾軍は警告を発し、航空戦力による偵察部隊と艦船を派遣したほか、地上にミサイル防衛システムを配備した。
台湾国防部はこれに先立ち、５日遅くに金門島の上空をドローン７機が飛行したため、照明弾を発射して警告したと発表。馬祖列島の上空にも所属不明の航空機が飛来したため、同様の措置を講じた。

中国もロシアも、恫喝すれば相手が委縮すると思っているんだから、馬鹿な国ですね。大体このご時世、武力で何とかなるって、テロリストくらいしか考えていない筈。やはりウクライナのゼレンスキー大統領が言う通り、中国とロシアはテロリストなんでしょう。

さて本日は、三軒茶屋のラーメン茂木に行ってきた。店主は、四谷のこうや出身。前々からの宿題店だったんだけど、ラヲタの性として、新店優先で行ってしまうため、訪問が延び延びになっていた。

店には11:35頃到着。


店の造りは、入口右側に2人用テーブルと4人用テーブルがそれぞれ1卓。その奥に厨房があり、厨房を囲むようにL字カウンタ5席。その左側に2人用テーブル2卓と一人用テーブル1卓。店主と女性1名で切り盛りしていた。先客4名後客3名。

カウンタに案内され、壁に貼ってあるメニューを確認。というか、こうや出身ということで、雲吞麺(￥950)を注文した。

卓上には、醤油や胡椒などの調味料が置いてあるが、アクリル板で仕切られた隣の席の真ん前にあるので、撮影は遠慮した。まぁ、調味料はまず使わないので、無くても問題ないんだけど。

この店、茂木って書くけど、読み方は、"もぎ"。自民党の幹事長は、"もてぎ"。御手洗と書いて、前のキャノンの社長は"みたらい"、私が毎日使うのは"おてあらい"。日本語って難しいですね。

5分ほどで、雲吞麺が運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラの醤油スープ。粘性はやや高めのスープで、最初に一口飲むと、鶏が前面に出ているって感じ。

麺：細ちょい縮れ麺。やや硬めに茹でられた麺は、喉越しの良いもの。麺量も想像以上に多く感じる。

具：叉焼、メンマ、雲吞、海苔、刻み葱。叉焼は、巻きばら肉が2枚。トロトロに仕上がっていて、口の中で溶けていくのが分かる。雲吞は、皮が厚くてかつ挽肉もギッシリ詰まったものが5個。スイトンを食っているような感覚になり、小麦好きには持って来いって感じでしょうか。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

この店では、雲吞は必須です。

住所：東京都世田谷区太子堂2-13-1
営業時間：11:30～14:30 18:00～22:30
定休日：日祝
駐車場：なし


2022年の実績
94杯目/94軒目