ボニート・ボニート＠武蔵小山

本日は和風のラーメンが食べたかったので、武蔵小山にあるボニート・ボニートに行ってきた。
この店は高知県でラーメン屋を営んでいて、4年ほど前に東京に進出。鰹節を大量に使うスープを提供するということで有名な店。ボニートとは、スペイン語やフランス語で鰹を意味するとのこと。

店には駐車場が無いため、店の近くにあるTimesの駐車場に車を停めて、店に向かった。

<<25分200円はちょっと高い>>

11:50に店に到着。


幸いなことに、店の外には人が並んでいなかった。

早速入店。店の造りは、入口正面に横くの字カウンタ7席と左奥にＩ字カウンタ3席。店主と女性2名で切盛りしていた。

入口右側に券売機が置いてある。


既に注文するものは決まっていたので、正油あらびき(￥850)と煮玉子(￥100)を購入し、カウンタの端に座った。

カウンタの正面に色々と説明書きが貼ってある。

<<無化調を前面に出しているので、味に期待が出来る>>


<<あらびきというトッピングもあり>>


<<つけ麺やラーメンの最後の美味しい食べ方だとか>>

卓上には胡椒のみが置いてあった。


15分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：鰹節の味が利いたラード多めのスープ。何故だか分からないが甘さが目立っていた。スープを飲み干す際、粗挽きの鰹節の粉がたくさん口の中に入ってきたが、これはこれで美味しかった。全体的には、今ひとつパンチが足りない気がする。

麺：中細ストレート。コシがあって美味しいと思う。面の量も丁度良い。

具：叉焼、たけのこ、わかめ、カイワレ大根、煮玉子、刻み葱。叉焼は巻きバラ肉で、外側は固めだが、中は柔らかく、味付けも美味しい。メンマの代わりにたけのこが入っていたが、シャキシャキ感があって美味しかった。煮玉子は玉子の味を生かした味付けになっていた。


ということで、私の評価は


次回はつけ麺を食してみたい。

住所：東京都品川区小山4-1-8
営業時間：11:30～～22:30
定休日：月曜日
駐車場：なし（近くに100円Ｐ数箇所あり）

2008年の実績
66杯目/65軒目



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