ほん田＠東京

横浜市港北区の畑で介護士の女性が遺体で発見された事件で、10日夜、夫でJA職員の加藤容疑者が出頭し、死体遺棄を認めた。遺体が見つかった場所は、日産スタジアムの傍で、個人的によく知っている場所だし、つい数年前にも、この辺りのマンションの階段で遺体が発見されており（未解決？）ものすごく気になっていた。最近では毎日のように殺人事件が起きており、日本の安全神話は過去のものとなっている。おまわりさんは基本的には嫌いだが、未解決事件も多いので、公務員削減が叫ばれているが、おまわりさんだけは増やしたほうが良いと思う（ただし、無意味な交通違反を取り締まる警察官は削減すべき）。話がまとまっていないが。。。。

さて、本日は朝から大手町で外部セミナーに参加。午前の部が11:40過ぎに終わったので、ちょっと足を伸ばして東京ラーメンストリートへ向かった（行列だったら昼飯抜きを覚悟して）。

東京ラーメンストリートには、12:05頃到着。殆どの店が本店もしくは支店を訪問済みだがほん田だけは未訪なので、本日はここを選択した。


ラッキーなことに、斑鳩と六厘舎以外は、殆ど行列は無かった。

まずは食券を購入するということで、入口横の券売機へ。


特製は嫌い（具が多くてスープが冷める為）なので味玉醤油ラーメン(￥850)を購入して行列（と言っても待ち客4名）の後ろに並ぶ。

10分ほどで店内に案内された。

店の造りは、店の真ん中に向い合せ10名のI字カウンタと左右に2人用テーブルがトータル6卓。厨房に男性2名フロアに男性1名女性2名で切盛りしていた。

卓上にはミル付き胡椒と一味唐辛子が置いてある。


周りを見ると、全員つけ麺を食べており、ラーメンを注文したのはどうやら私だけ。まぁ、つけ麺よりラーメンの方が好きなので、別にどうってことないが（というか、とやかく言われる筈もないが）。

10分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：鶏ベースに魚介系を加えたスープ。鳥の旨みと鶏油がしっかり出ており、最後まで熱々で、また、醤油の香りも抜群。久しぶりに旨いスープに出会ったって感じ。

麺：中細ストレート麺。低加水で麺をしっかりと主張しており、スープとの相性も抜群。

具：叉焼、メンマ、味玉、小松菜、海苔、刻み葱。叉焼は肩ロースで歯応えのあるもの。メンマは細くて短くコリコリしたものが数本入っている。小松菜はシャキシャキ感があって新鮮味を感じる。味玉は黄身が半熟モドキだが、しっかり味が付いていて、これまた最高に旨い。

ということで、私の評価は


久しぶりに大満足な店だった。

住所： 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ラーメンストリート
営業時間：11:00～22:30
定休日：無休
駐車場：なし
店のHP：http://honda-japan.jp/

2011年の実績
176杯目/172軒目