韋駄天＠相模原

今朝は、５時７分の地震で目が覚めた。普通だったら震度４程度では目が覚めないのだが、今日はよっぽど眠りが浅かったのであろう。
それにしても、どのチャンネルも、朝から地震のニュースばかり。昨日まではのりぴー一色だったのに、やはり地震国故、この手のニュースは気になるのであろう。

今日は、久しぶりに九州トンコツが食べたくなった。九州トンコツはそれ程好きなジャンルではないが、何故かたまに食べたくなる。

ということで、相模原にある麺処韋駄天に行ってきた。

店の右側のビルの横の駐車場の奥２つが駐車スペースとのことで、そこに車を停めて店に向かった。

店には11:45頃到着。


店の造りはＬ字カウンタ８席で、椅子の間隔はかなり余裕がある。店主一人で切盛りしている。先客は４名。

入口右側に券売機が置いてある。また、その横にメニュが貼ってあった。


普通のラーメンでも良かったのだが、マー油を使ったものがあったので、黒らー麺(￥650)を購入して、いつものようにバリカタで注文した。

卓上には、胡椒、おろし葫、激辛高菜、紅生姜、醤油ダレ、辛魚粉、ゴマが置いてある。辛魚粉というのは、あまり聞いたことが無い。


バリカタを頼んだので、１分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：豚頭のみを３時間下処理後、２０時間じっくり煮込むというスープは、かなりクリーミな味わいで、マー油がインパクトがあり旨い。途中で辛魚粉を入れてみたが、それほど変化は感じなかった（少なすぎたのかも）。

麺：津南製麺の細麺ストレート。九州の麺っぽさがあり良いのだが、バリカタにしてはちょっと軟い気がした。

具：叉焼、もやし、木耳、万能葱。叉焼は肩ロースで、味付けの薄いもの。もやしはシャキシャキした食感が良いが、もう少し量が欲しい。木耳は逆にちょっと多い気がする。


ということで、私の評価は


マー油は旨い。

住所：神奈川県相模原市相模原5-9-1
営業時間：11:30～14:30 18:00～23:00
定休日：月曜日
駐車場：あり（店の右隣の隣のい駐車場奥２つ）
店のHP：http://idaten.exsoup.com/

2009年の実績
121杯目/117軒目


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