支那そば酒菜 凛＠小机(閉店）

今日はＪＲ横浜線の小机駅から1Km程中山方面に行ったところにある 支那そば酒菜　凛に行ってきた。ここも、前から気になっていたのだが、なかなか行く機会がなかったところ。
道路の反対側のデニーズの裏に駐車場があり、11時25分に到着。店は11時30分からなので車の中でしばらく時間を潰して、店に向かった。


店に入ると左側にカウンタ6席、右側は2人用テーブル2卓、それと4人用と6人用のテーブルがそれぞれ1卓置いてある。店員は店主とその奥さんらしき女性。
メニューには、ラーメンの他に酒やつまみが載っている。店の名前から居酒屋的な商品も置いてあるのであろう。



私は、凛そば（醤油）（￥840)を注文した。

卓上には、醤油、酢、ラー油、それに一味唐辛子が置いてある。胡椒は置いてない店は珍しい。


5分くらいでラーメンが運ばれてきた。

スープ：魚介系の味に動物系スープが邪魔せずに入っている。ただし、具のとろろ昆布が邪魔な気がする。HPで無化調と書いてあったが、確かに化調の味は感じなかった。無化調でここまで出せるのであればまずまずのスープだと思う。スープは少な目なので、最初にスープを飲む人にとっては飲みにくいと感じるかも。

麺：細麺ストレートでコシもあり、なかなかのもの。北海道産小麦粉『スーパーはるゆたか』を使用しているとのこと。

具：叉焼、海苔、メンマ、ほうれん草、味玉、白髪葱、刻み葱、なると、茎わかめ、とろろ昆布、鰹粉、それに白ゴマが少々。叉焼は巻きばら肉で柔らかい。メンマと茎わかめは歯応えがあり旨い。とろろ昆布はスープを吸ってしまい、不要だと思う。

ということで、私の評価は
の＋(PLUS)

店の雰囲気も良く、店の中も綺麗に清掃されている。カウンター横に青いタンクが置いてあるのが気になった。

住所：横浜市港北区小机町53-3
営業時間：平日 11:30～15:00 18:00～24:00
日曜日 11:30～21:00
定休日：月曜日
駐車場：あり

2007年の実績
44杯目/43軒目


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