鶴見家＠鶴見

アフガニスタン東部ワルダク州サイダバード地区で５日夜、ＮＡＴＯ軍のヘリコプターが反政府勢力タリバンのロケット砲で撃墜され、38人が死亡した。過去10年間のアフガン戦争で1度の事故や戦闘でこれほど多くの死者を出したのは初めてとのこと。アメリカ軍のアフガン撤退が始まったばかりというのに、この先、米軍なしてアフガニスタンはやっていけるのだろうか？また、タリバンも誰を標的にしているのよく分からない。いずれにせよ、この国は、いつの時代でも戦争をし続ける運命にあるのかも。

さて、本日は、鶴見の麺バカ息子の跡地にOPENした横浜家系とんこつラーメン鶴見家に行ってきた。

コインパーキング等、この辺りは結構多い。ということで、本日は三井のリパークを利用した。


店には11:10頃到着。


店の造りは、正面に逆L字カウンタ6席と右側に2人用テーブル席2卓。麺バカ息子の時と同様、カウンタの角の柱が実に邪魔。店主と思われる男性1名で切り盛りしていた。先客2名後客3名。

入口正面に券売機が置いてあり、濃厚とんこつ醤油ラーメン(￥650)を購入、カウンタに座って、硬めでお願いした。

卓上には、葫チップ、おろし葫、刻み生姜、豆板醤、酢、醤油、ラー油、GABANのブラックペッパー、一味唐辛子、擦り胡麻が置いてある。






5分ほどでラーメンが運ばれて来た。


スープ：豚骨ベースに醤油スープ。壱六系に近いと思うが、壱六家ほどのクリーミーさは無いし、醤油もカナリ目立っている。

麺：中太平打ちチョイ縮れ麺。モッチリ感があり、家系には定番の麺。

具：叉焼、ほうれん草、鶉の玉子、海苔、刻み葱。叉焼はバラ肉で、味は兎も角、脂身ばかりでちょっと気持ち悪くなった。鶉の玉子は塩分多め。


ということで、私の評価は


全体的に塩分多めってイメージですかね!

住所：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-15
営業時間：11:00～23:00
定休日：月曜日
駐車場：なし（近くにコインパーキング多数あり）

2011年の実績
123杯目/122軒目