ラーメン我が人生

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粥餐庁@新宿

2016-04-02 | ☆☆☆+
本日2軒目は、京王百貨店大催場から駐車場に向かう途中で見つけたおかゆと麺の店粥餐庁京王モール店。反対側に東京老拉麺という店もあったのだが、連れが粥を食べたいということなので、こちらに決定。

店の造りは、右側に壁に向かってI字カウンタ10席と、左側にカウンタが4列で、それぞれ4人用、4人用、3人用、2人用。男性名女性3名で切り盛りしていた。先客は20名位でほぼ満席。まぁ昼時ですから。。

早速メニュを確認。私はぷりぷり海老ワンタン麺(¥695)、連れは粥を半分で良いということなのでサンラー麺とおかゆのハーフ&ハーフセット(¥843)を注文した。(もちろんサンラー麺は私が喰う)

卓上には塩、辣油、粥だれ、黒酢が置いてある。


粥で思い出すのは、中国の綿陽と言う場所でお客さんに、当時5角のおかゆをご馳走になったことがあるが、それが、不潔だったし、不味かったしで、それ以来、粥は食っていない。

5分ほどで、ワンタン麺が運ばれてきた。


スープ:鶏ベースの塩スープ。出汁はそこそこ取れているんだけど、塩が弱すぎ。まぁおかゆをメインに商売している店なので、体の事を考えてのことだが、体の事を考えない私に取っては、不満足。ということで、卓上の塩と粥だれで味を調整。

麺:全粒粉の中細麺。これも健康志向のような麺ですね。

具:ワンタン、青菜、白胡麻、葱。ワンタンは小海老が入ったもので、プリプリ感あり。白胡麻は殆ど存在感がない。


ということで、私の評価は


続いて、サンラー麺。


スープ:ベースはワンタン麺と同じだが、酢と辣が加わっている。こちらはバランスの取れた味に仕上がっている。こちらの方が旨いです。

麺:ワンタン麺と同じなので省略。

具:蒸し鶏、トマト、キノコ類、水菜。トマトが入っているのがおもしろい。

ということで、私の評価は
+(PLUS)

ちょっとヘルシー過ぎですね。

住所:東京都新宿区西新宿1 京王モール
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
駐車場:なし

2016年の実績
43杯目/37軒目



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