今年も、栗の季節です。

１０月３日
天気予報は、だったのに、、、暑いです。
my畑の野菜さん達、やっぱり水遣りしないとね。

夏野菜、ほぼ終了ですが、、、、

ゴーヤは、まだまだ花が咲いてます。雄花が多いみたいだけど。

今朝も、収穫しました。

昨日の頂き物の立派な栗



よそ見をしないで、しっかり丁寧に剥きました

包丁を持つ手に、力をいれすぎ、右手の親指が痛いです。

今年は、上手に剥けました、、、ご飯用が少ししか出来ませんでした

さぁ、重曹で灰汁抜きです。

弱火でコトコトです。

黒い筋を丁寧に取って、またコトコト


何度も繰り返します。

随分、綺麗になりましたが、今夜はここまで
続きは、明日にしましょう。