梅漬け！

６月１２日
昨夜から、ずっーと降ってます。
朝５時半・・いつものようにお目覚めです。
「あー、まだ降ってる」？？？？
もう一度、出来ません・・歳のせいでしょうか。

ジィジィ様のお目覚めは、８時まだまだ時間がありますね。

さて、何しましょ？
そうそう、梅を１㌔だけ買いました。〔お嫁入りを待ってたのですが・・・・ね〕

先日、教育テレビ「今日の料理」で、簡単梅漬けをやってました。
なるほど、、、簡単・手間要らずと、見ていたのですか、
いざチャレンジしようと思うと、覚えてません。

検索したら、ありました・ありました。

準備するものは、梅１㌔、塩１８０グラム〔１８パーセント〕、焼酎〔３５度〕、チャック付きビニール袋
準備はこれだけ

まず、梅を洗いましょ
綺麗に洗ったら、なり口を竹串で綺麗にし、ペーパータオルで、水分を取る。

袋に梅を入れ、焼酎を少し入れ、全体に馴染ませる。

袋の口から、余分な焼酎を出し、半量の塩をまぶす。

残りの塩を入れ、袋の空気を抜く

このままで、水が上がってくるのを待つ

今朝は、ここまで・・・・

この続きは、またお気に入りがテキストです。


８時、ジィジィ様がお目覚めです。
朝食・今日も一日が始まりますよー。

雨も上がったようで、気温はグングン・・・湿度が高い。

my畑、覗いてきましょ
勘違いの南瓜に、雌花を発見。
明日くらいに開花しそうな予感・・・・ところがお相手が見つかりません。
ダメかしら？？？？

今朝の収穫は、キュウリが１本・レタス２個
以上です。

こんな遅い時間から出かけたら、暑くて他の仕事は手につきませんね。
やっぱり、早起き・早起き
たまには雨も欲しいけど、夜中に降って朝には上ってて欲しいですね。
わがままバァバァです。