タラの芽とタラの葉

4月26日
雨……

だけど……朝イチは、タラの葉を採りに、my畑に。

お店に並んでるのは、｢タラの芽｣、バァバァのは｢タラの葉｣なんです。
芽を摘んでしまうと、もうお終いになってしまいますが、
一番外側の葉っぱを採っていくと、どんどん毎日収穫出来ます。

と、言うわけで、欲ばりバァバァは、｢タラの芽｣ではなく、｢タラの葉｣を、毎朝、せっせと収穫しています。

タラの木、山椒の木、気を付けないと、棘があります。
間違っても、幹や枝を掴んだら、痛い目に会います。

この｢タラの葉｣、天ぷらに最高の食材なんです。

筍とタラの葉とコゴミ
春だけの贅天ぷらです。最高❗

さて、今夜も始めましょ