キュウリの佃煮……開始です。

7月8日
暑い、暑い……😞💦
何もしなくても、汗ダク。

よし、超おデブ🐷さんのキュウリを何とかしなくっちゃ

キュウリの大量消費には、これが一番です

今シーズン、初めての佃煮です。
先ずは、キュウリ一キロで
お試しを。
三本で一キロ。

手で薄切りしたいところですが、スライサーのお世話になりましょ

塩をして、水が出てきたら、

ふきんで固く固く絞ります。
キュウリの成分は、ほぼ水分……絞ったら、これだけになりました。

フライパンに、醤油、砂糖、酢、味醂、千切り土生姜、キュウリを入れて、高温で

フライパンの水分が無くなたったら、山椒の実とゴマを混ぜて、出来上がり


続いて、第二段の開始です。
二回目は、ニキロで
そうそう、半分に割り、スブーンで、種を取ってます。

はい、出来上がり❗

出来上がりの色が、違いますね。
一回目は、薄口醤油
二回目は、濃口醤油

まだ後半分、おデブ🐷ちゃんが残ってます。

どなたか、貰ってください？
佃煮の持参金を持たせますので。

一週間のご無沙汰でした、my畑

7月8日
我が家に帰ってきました。

真っ先に、my畑の様子をみにいかないとね。

車のトランクからどっさり下ろした荷物の片付けも済まないうちに、行ってきました。

たった一週間で、繁ってます、茂ってます。

キュウリの領域に、ゴーヤが大きな顔をして……


南瓜の孫蔓、ひ孫蔓まで、えらいこっちゃ


ズッキーニも、バットサイズです

これ、キュウリなんです。こんなサイズが、ぶらぶらと下がってます。

キュウリとズッキーニ整列。

ミニトマトが、とても可愛いく見えます。

他に、丸々と太ったモロッコいんげん、規格外の茄子。

持参金を付けても、貰い手はないかも。

超肥満のキュウリは、せっせと佃煮製造工場をフル回転して、加工しないとね。

この時期の一週間は、痛い！

お姉ちゃんは、浴衣で、夏祭りに出かけました。


午後から、仕事開始です。
😃💦😃💦😃💦