生姜の佃煮、出来ました。

10月23日
久しぶりの☀️。
お洗濯物も、心配なし。

昨日✨🎁✨頂いた沢山の生姜

第一段…早速、佃煮を作りましょ。

レシピの通りに、レッツクッキング🔪🍳🔪🎽


きれいに洗って、スライス

塩を振り、よく馴染ませます。30分位、待ちましょう。

軽く水洗いして、五分ほど茹でて、水分を切ります。

椎茸の戻し汁と調味料を煮立てて、スライス生姜とスライス戻した椎茸を入れ、汁がなくなるまで煮詰めます。



ほぼ汁がなくなり、煮詰まってきたので、塩昆布とゴマを入れて仕上げです。


混ぜ混ぜして、出来上がり❗️


ちょっとお味見🎵😍🎵美味しい🎵


明日は、お嫁入りです。

第二段…準備完了。

秋の夜長、大好きです。