初秋刀魚❗️

10月30日
昨日は、肌寒い雨の一日でした。

一日違いで、大違い‼️

今日は、久しぶりの秋晴れ❗️
昼間は、暑いくらいです。

今回は、この☀️お天気が続くようです(？)天気予報では(？)

昨夜の夕食…
今シーズン、初の秋刀魚でした。とっくに秋刀魚漁の始まりは、📺️のニュースで、知ってました(笑)

年々、不漁続きて、値段も高く、庶民の食卓にも上がりづらいとか？

と言うわけでもないのですが、咋夕食に初秋刀魚をいただきました。
ふっくらと太って大きな秋刀魚…(本当は、少々スリムでしたが…)

グリルでじゅうじゅう焼ける音、匂い…堪りませんね。

🍺もいいけど、🍶にしましょう🎵


ところで、秋刀魚の内臓、初めて食べました(大人になったのかな？)
先日、📺️｢チコちゃんに叱られる｣で、秋刀魚の内臓は食べられる…美味しいと。
他の魚には、胃や腸の消化器官がきちんとあるのに、秋刀魚は、胃や腸の区別はなく、一本の長い消化管があるだけ。その為、秋刀魚の内臓には、｢ウンチ💩｣が残ってないので、内臓も一緒に食べられると。
試しに食べてみると、苦味も、美味でしたー。

因みに、ジイジイさまは、しっかりと残して、｢そんなに美味しいのやったら、やろか(あげようか)｣と。

いえいえ、内臓だけは要りません。

味覚の秋、食欲の秋…満喫してます、読書📖👓️の秋は、ご無沙汰です😢😢😢