オクラの糠漬け？？？

９月２０日
寒いです。
そろそろ、洋服もお布団も衣替えしないと、、、、
タオルケットで震えながら、寝ています。〔パジャマは、しっかり着ています〕

野菜の終わりかけに、オクラの糠漬けが美味しいと、お友達から


糠床の中で迷子にならないように、ネットに入れて


美味しくなぁれ、美味しくなぁれ、、、唱えながら、待ちましょう。

一日、待ちました、、、どうでしょう？？？

いい色に漬かったみたいですね。

試食タイムです。

お茄子は、もちろん美味しいです。
オクラは、、、、、うーん、見た目よし、食感よし、お味よし
三拍子です

日本人ですね。
ご馳走をいただいても、最後の〆は、糠漬けです。
幸せ、、〔超ちっぽけな幸せ、、、安上がりですね〕

サボリ癖

９月１９日

今日も、お休みしてしまいました。

朝、my畑に行って、「今日は更新するぞ！」と、、、、

あーまた、今夜もサボってしまいました。

サボリ癖がつかないように、明日こそは、更新しますね。

晩安

間もなくお彼岸です。

９月１７日
朝夕、めっきり涼しく秋らしくなってきました。

my畑に寒いね。
でも。。。。。こんなに寒いくらい涼しいのに、「蚊」いるんです。
ブーン、、ブーン、、蚊取り線香は、必需品です。

お茄子も、花も咲かなくなり、もう収穫は出来ませんね。
そこで、木を小さくして、切り戻ししました。

接木の元は、何でしょう？？？？

何になるのか、待ちきれずこれも、切りました。

次のお茄子が出来るまで、お目にかかれませんね。

お野菜が、高いのに、、、残念

花オクラと普通のオクラ

細いほうが、食べられます。太ったほうが、花オクラ、、、これは、種用です。
どちらも、終わりが近づいてきました。
花オクラは、苗は売ってないので、大事な種です。

つい先日まで、気が付かなかった「彼岸花」

誰も教えなくても、時期が来れば、自然と咲くんですね。
自然の力はす・ご・い

なんと綺麗な花でしょう。
彼岸花、、、調べてみました。
ヒガンバナ科の多年草。田のあぜ、墓地など人家近くに自生。秋の彼岸頃、３０センチ内外の一茎を出し
頂端に赤色の花を多数開く。花被は６片で外側に反り、雌しべ、雄しべは長く突出。
冬の初め頃から線状の葉を出し、翌年の春枯れる。
な・る・ほ・ど

写真UP出来ました！

９月１５日

昨日、パソコンがご機嫌斜めで、写真の加工が出来ず
ジィジィ様のお友達に「SOS]

今朝、連絡をくださり、電話での指示とおりで、復活しました。
私のパソコン先生です。ありがとうございました。

言うわけで、今日は、冬野菜の畑の様子と茗荷の酢漬けです。

my畑に種蒔きした冬野菜たちが、ぞくぞくと発芽して成長しています。
まず、白菜です

パレットにまいた種、、もう少し大きくなったら、間引きして、畑に植えます。

大根は、直植えです。

これも、間引きして、１本立ちにします。

今年は、害虫から守るためにネットをかけています。

お葱とワケギも植えました。


茗荷、スーパーで見かけますが、頂きました。

茗荷といえば、「天ぷら」しか思い浮かばず、検索、、ありました、、甘酢漬け

熱湯で１０秒くぐらす程度
その後、酢、砂糖、塩、、瓶に漬けます。

時間が経てば、綺麗なピンク色に染まるらしいのですが、、、

まだ少し早いかな？？？？？
でも、歯ざわり、味は、お口の中がすっきりと美味しいです。

写真ができるようになって、よかった

琴の調べに秋を満喫

９月１４日
朝、my畑には、６時出発、、少々肌寒いです。
畑で、一仕事しても、汗をかかないのは嬉しいです。

爽やかな秋晴れ、申し分のないお天気です。
今日は以前のお琴の教室のお友達の演奏会に、
私は、続きませんでしたが、彼女は頑張り屋さんで、師範の免許も取り
今では、生徒さんもおられます。

そんな彼女から「お誘い」いただきました

会場は、奈良学園前の大和文華館です。
閑静な高級住宅地の中にあり、緑がいっぱい、素敵な会場です。
慌ただしい日々、たまには、心静かに、心豊かに、そんな時間を過ごしましょう。

会場は満席、立ち見もいっぱいでした。

久しぶりに聞く、琴の音にうっとりです。
皆さん、師範級のかたばかり、素晴らしい演奏でした。


今回、写真ができません。
写真はあるのですが、どうも縮小がうまくいきません。