牛刀の峰で打たれ傷、「罰金」や暴言「料理長パワハラ」従業員ら提訴京都地裁

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こういう料理人がはたして人様に美味しい料理を提供できるのか甚だ疑問。
長がつくのは偉いのではなく、単に責任が重くなっただけ。
仕事の厳しさは常日頃の所作で示すもの。
さすがにこんなのはもうないと思っていたけど、残念ですね。

ミシュランガイド2020特別版｜オンラインで掲載展発表を実施

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「会いたい。がんばる」最期まで捨てなかった希望横田滋さん死去

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最愛の娘が突然いなくなって、人生をかけて再会のために
努力するも叶わなかった無念さ。
私たちが想像出来ないくらいの苦労をされたんだと思います。

心よりご冥福をお祈りいたします。

包丁研ぎ少年ＳＮＳで話題すでに無償で１４０本「５００本目指す」

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すごいなぁ。
でも、ケガだけはちょっと心配。
と、経験者は語る。(^^;

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ここからかな？　つ　令和2年1月27日第2号全4件