燕三条らーめん潤 中山店さん 三元豚肉中華大盛り

今度は本家のチャッチャ系。^^
燕三条ラーメンがついに新潟市にやってきました。
しかも超有名店！
もう体に悪い云々は言ってられません。笑
昨年12月オープンでしたので、そろそろ落ち着いたかなと満を持して10時に訪問。
それでも3番目でした。(^^;

ちょっとスープがまろやかさに欠けてましたけど、これからどんどん
良い感じになってくれると思います。

ついしん。
こんな記事発見。^^
「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？」
☆☆☆
※星の数は私個人が訪問時の感想を目安にしたものです。ランキングとは関係ありません。

Yuki Tsunoda - ALL ACCESS | Behind the Scenes in Abu Dhabi

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だるまや 竹尾店さん だるまラーメン（中盛り＆半チャーハン）

家系の次はチャッチャ系。^^
もちろん私みたいな（メタボな）お体には悪～いとは思いますが、やっぱり食べたくなるラーメン。
そしてこのお店の一番人気、半チャーハンセット。（写真は撮ってません。(^^;）
いつ伺っても文句なしの味です。
☆☆☆☆☆☆
※星の数は私個人が訪問時の感想を目安にしたものです。ランキングとは関係ありません。

味濱家 山二ツ店さん 辛味（しんあじ）大盛り

新潟で20年以上続く家系ラーメンのパイオニア的存在のお店です。
麺がザラザラからつるつる麺に替わってしまったところが残念ですけど、
やっぱり時々食べたくなる美味しさです。

家系ラーメンはあちこちで繁盛してますけど、新潟にも数年前まで和歌山ラーメンのお店がありました。
何故閉店してしまったのか分かりませんが、私のお気に入りのお店だったんですね。
豚骨醤油ベースなんですけど、麺は超ストレートでチャーシューにメンマ、青ネギと
ナルト（蒲鉾だったような）がトッピング。(^^;
煎りごまも良い感じを出してました。
和歌山ラーメン、またいつか是非食べてみたいラーメンです。^^
☆☆☆☆
※星の数は私個人が訪問時の感想を目安にしたものです。ランキングとは関係ありません。

ラーメン屋 三銃士さん 鬼辛オロチョン 辛さ中弦の鬼 大盛り

リニューアルオープンで無くなってしまったオロチョンでしたが、
なんと鬼辛で復活してました。

辛さは下弦の鬼、中弦の鬼、上弦の鬼の三段階。
ちょっと笑ってしまいましたけど、経験値からとりあえず中弦の鬼で。^^
麺は平打ちの縮れ麺。流行りなのかな？もちもちで美味しいです。
辛さも想像通りの感じですね。

美味しいんですけど、やっぱり以前の方がいいかなぁ。
あと、生卵の黄身は無い方が良いかも。(^^;
☆☆☆☆
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