Restaurant Raton-laveur

水の都にいがたから、美味しさ・楽しさを発信しています。

らぁめん 優雅さん　濃厚担々麺大盛り

2020年10月26日 | ラーメン





東区のお店は殆ど制覇しちゃいましたので（笑）西区へ。
今回も、このお店のお勧めという担々麺にしてみました。
メニュー名の通りとっても濃厚でびっくり。
平打ちの縮れ麺がまあよく絡みます。
胡麻の風味で尚且つ濃厚というのはちょっと？と思いましたが
この美味しさで納得です。
☆☆☆☆☆
※星の数は私個人が訪問時の感想を目安にしたものです。ランキングとは関係ありません。

麺屋 だしださん　だし担々麺大盛り

2020年10月23日 | ラーメン





昼間しかやってない近くのラーメン屋さん。
だしだ醤油というラーメンが名物なんですけど、今日は担々麺をチョイス
新潟は担々麺のお勧め店が結構ありますが、このお店のはまた個性的な味です。
胡麻のクリーミーさよりも香り重視でしょうか。
あっさりしていてとても食べやすい。
巷の担々麺とは少し違いますが、また食べたくなる美味しさでした。^^
☆☆☆
※星の数は私個人が訪問時の感想を目安にしたものです。ランキングとは関係ありません。


拉麺 笑星（えぼし）さん　辛にぼしミソ大盛り

2020年10月07日 | ラーメン





なにやら煮干しの風味を堪能できそうなお店を発見。
今年の6月にリニューアルしたそうで、店名は煮干しとは関係ない？(^^;

券売機を見るといちばん大きく「えぼしミソ」の表示が。
しかも辛いバージョンもある。完璧じゃあないですか。笑
ということで辛にぼしミソ大盛りをいただきました。
麺は自家製麺ということです。最近多いですね。

煮干し感は「鬼にぼ」とか「極にぼ」とかいうお店よりはないけれど
この優しい感じも良いですね。
辛さはラー油かな？あんまり辛くはないです。
チャーシューも2種のっていてとっても豪華な感じ。
バランスはとっても良いんですけど、なにか一つインパクトもあった方が。
また伺います。^^
☆☆☆☆
※星の数は私個人が訪問時の感想を目安にしたものです。ランキングとは関係ありません。