燕三条中華そば 鬼にぼ 吉田店さん 玉ねぎ中華そば大盛り＆餃子3個^^

新潟もようやく春が近づいてきた気がします。
それでもまだまだ寒いせいか背脂系を欲していざ燕市へ。(^^;

名前の通り、煮干しが鬼みたいに効いた燕三条背脂系のお店です。
食べてみると鬼のような煮干し感はなく、どちらかというとあっさりですね。
自家製の平打ち太麺との相性も抜群で、あっという間に完食。

びっくりしたのは餃子のクオリティ。
皮がモチモチで私好みの美味しさでした。
車で1時間弱と、なかなか行けませんけどリピート決定です。^^