さぁ~・ゆい・ゆい日記

好きなこと、想うこと、日々のあれこれ綴ります

晴読雨読とさつま芋のおやつ

2020-04-18 17:07:00 | お茶の時間
昼間にザッーと雨が降った
雨上がりは植物がいきいきとしてる

晴耕雨読は憧れの生活だが、
今は晴読雨読の日々
合間に家事をし、散歩をする

今は「愛なき世界」三浦しをん著
を読んでいる
図書館で予約してたのが、ようやく回ってきた

帯には、「のライバルはでした。(マジ)」とある

まだ途中だけど、ひたむきさと愛おしさのドラマを観ているようだ

本の中に、ふかしたさつま芋とスィートポテトがでてくる
食べたいよなー

さつま芋は確か家にあった
スィートポテトといきたいとこだが、材料の諸事情があり

甘酒入りさつま芋の蒸しパン



クックパッドのレシピを参考に、
ホットケーキの粉と
牛乳→豆乳
砂糖→甘酒に代えて
家にある材料で作る

コツは、先に卵と豆乳を泡立て器で混ぜて、HMの粉を入れたらヘラでさっくり混ぜること

今は戻れないけど、
故郷の無事を願い、
沖縄の作家さんの器でおやつを食べる








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