さぁ~・ゆい・ゆい日記

好きなこと、想うこと、日々のあれこれ綴ります

きのう何食べたから 鶏肉のトマト煮込み

2020-04-26 22:14:00 | 料理のこと
今日は、夫と近くの公園を通ってウォーキング
公園の駐車場も遊具も閉鎖されてたので、すれ違う人もごくわずか
9000歩也
終息した後、コロナ太りしましたーというのを恐れてる

さて、きょうの晩ご飯は?
⚪︎鶏肉のトマト煮込み
⚪︎コールスロー
⚪︎日本酒「雨垂れ石を穿つ 
     しずり雪」




塩、胡椒した鶏肉を焼いて取り出す
玉ねぎ、にんにく、残り野菜を炒めて、トマトの水煮缶と水、コンソメを入れ煮る
鶏肉を戻し、ピザ用チーズ、塩胡椒

チーズでコクがでるし、簡単で食べ応えがある
カット🍅缶は、便利なので備蓄

一杯だけの家飲み
高島市の福井弥平商店の日本酒
「雨垂れ石を穿つ しずり雪」

まず名前の響きがすごくいい

瓶には「感動、興奮、驚きを表す感嘆符❗️は雨垂れと読む」とある
勉強になる

どんな事でもコツコツ頑張り続けると、それが雨垂れのような小さな力でもいつか実を結ぶ

日本酒に詳しくない私にもわかる
口当たりがとても柔らかくて、すごく飲みやすい
いろんな料理に、邪魔しないというか、合う感じがする



コメント
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