栃木県 平塚ラーメン ビックリチャーシュー

神奈川県平塚市のラーメンを探そうとして「平塚ラーメン」と検索すると
栃木県の平塚ラーメンがヒットする。どうやら、チャーシューがすごいらしい。
あまりにもヒットするので、神奈川県から出掛けました。約3時間掛かって現着。
地元の人気店らしく、けっこうな行列。

しかも、14時前には売り切れ。折角、来ても帰らざるを得ない人たちもいました。
並んで待っている間に店員さんが注文を聞きに来ます。
煮玉子が売り切れのため、餃子をオーダー（1個90円で3個以上注文とのこと）。
ラーメンもニンニクラーメンにした。
ラーメンが650円。ニンニクラーメンは700円。
価格からするとみじん切りにニンニクが小さじ半杯ほど入ってくる物と推測。

およそ、40分待ちでうわさのチャーシューと対面。
手打ちの麺はデフォルトでコシを感じるぐらいの固さ。
スープはニンニクが相当に効いている。まるでニンニクスープ。
みじん切り半杯どころの味ではない（驚）

▲チャーシューの厚みは1cmほど
地元で愛されているラーメン店との印象。
麺もスープもいたってシンプル。余計な物はそぎ落としたと言う感じ。
ゆえに、ニンニク味がストレート。しかも強烈だ。
際立つ点はチャーシューの大きさ。しかし、これもスープ同様に薄味だ。

栃木県宇都宮市若草4-11-3
11：30～14：00
17：00～20：00（土日祝のみ）
水・木休　P有

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