藤沢 ラシャンブル

藤沢　ラシャンブル 今回は懸案（ってこともありませんが）だった。コンフィをいただきました。 鴨ではなく鶏です。皮がカリカリ。 パンの皮もカリカリ。 トマトのポタージュが熱々。 デザート・コーヒー付 copyright 2012 R&K Allrights reservedゥ . . . 本文を読む

八王子 とうふ屋うかい

八王子　とうふ屋うかい うかい亭のホスピタリティがとても気に入っています。 だから、行ってみました。 豆腐専門店「とうふ屋うかい」 写真の「豆水とうふ」豆水（とうすい）と呼ばれるだし汁が張られ 豆腐が湯豆腐様に温まっています。 しばらく置いておくと「豆水」に湯葉が浮いてきます。 揚げの炭焼きやくみあげとうふなどもおいしゅうございました。 「とうふ」じゃお腹いっぱいにならない . . . 本文を読む

初！焼きうに～fromいわき

横浜開港記念バザーが5月末に開催されていた。 いわきから、焼きうに販売のため出店があった。 一度食べたいと思っていたがなかなか行けず、 昨年には大変な災害が発生してしまい。 結局、今まで食べられずじまい。 偶然通りかかった横浜公園で「うに焼き」を発見し購入。 ２個で1,000円爆安！ 冷凍なんで、解凍してからいただきます。 「焼きうに」初めて食べましたが、しっとりしているのかと思っ . . . 本文を読む

香港・マカオ（マカオがメイン）

▲でも、写真は香港です。 思ったほど暑くなく。割とすごしやすかったかも。 ▲マカオで胡椒餅を食べました。 台湾で食べたのとは全く違う味。 ▲この餃子（１個から購入ＯＫ）が非常においしかった。 ▲ マカオで有名なお菓子エッグタルトをいただきました。 （手にピンが合ってしまった） 前回の記事UPから数件、ラーメンも食べたんですが・・ たぶん、紹介する機会はないと思いま . . . 本文を読む