初、「横浜」蒙古！
蒙古タンメンでは五目蒙古タンメン＋麻婆大盛にすることが多い。
ま、ベンチマークとして同じものを頼むのはいいことと思っている。
そんなわけで、比べてみた。
他店より盛りが良く、辛味はやや控えめ。
そ、食べやすい。
歳のせいか、刺激が強すぎるものは控えめにしているので
ちょうどよい。
ただ、並ぶのは「つらい」
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なるほど。
中本のラーメンの味の基本は、麻婆豆腐、煮込み野菜、冷し味噌スープです。
半冷し味噌スープを付けると、完璧ですね。