横浜市金沢区 将華

横浜市金沢区　将華 店主は一念発起し料理人の道へ進んだそうです。 基本的に夕方から居酒屋としての営業が主体のようです。 土日祝はランチタイム営業をしている。 昔懐かしい和風醤油ラーメンなんだそうだ。 昔懐かしい、サッポロ一番しょうゆ味に近い。 この味を求めるのなら、それはそれで昔懐かしい感じがする。 ・・でも、私が求めていた味ではなかったのが残念。 まろやかな塩だそうだ。薄めの梅茶 . . . 本文を読む

藤沢市 零一壱 味噌750円

藤沢市　零一壱　味噌ラーメン　750円　1日10食限定白味噌 一応、限定という言葉に弱いので・・（それが戦略的だとしても） 実際、10食ってこともないと思うけど。 西山製麺押しの北海道札幌を謳うラーメン店。 甘さを感じる白味噌。白味噌だけにパンチを感じるものではない。 よく言えば、奇をてらわず柔らかい味。 麺が、いかんせん硬い。 卵麺のふんわりとした味わいを感じることができなかった。 . . . 本文を読む

ドバイ経由トルコ旅行

エミレーツで成田から10時間。 ドバイというと高層ビルが注目されるが 交易都市として栄えたドバイにはこんな場所もある トランジットで半日観光。 ドバイの空港は時計がＲＯＬＥＸ！！ 東西文化の分岐点トルコ ヨーロピアンなアジアとアジアンなヨーロッパが同居する イスタンブールは歴史的建造物が数多くある。 エジプシャンバザールはスパイス屋さんが多く価格も安い。 （時間が無く . . . 本文を読む

横浜市 八戒

横浜市　八戒 通りがかりに、かながわサンマー麺の会の幟を見つけて訪問。 丁度、お昼時なので駐車場は満車になった。 幟を見たからサンマー麺を食べようと思ったのだが 坦々麺というメニューを見つけてしまった。 しかも、チャーシューがのっている。 チャーシューがのっている坦々麺って好きなの。 本場とか本格的とかそういうことはよりも、 チャーシューにグッと引かれた。 で、いただいた坦々麺は . . . 本文を読む

寒川町 バーミヤン 海老ワンタン麺

寒川町　バーミヤン　海老ワンタン麺 ワンタンのツルンとしたのど越しを感じたかったが 塊だった。 残念。 copyright 2010 R&K Allrights reservedゥ . . . 本文を読む

平塚市 八雲 肩ロースチャーシュー麺 800円

平塚市　八雲　肩ロースチャーシュー麺　800円 久しぶりに「八雲」でしょうゆを食べた。 うまいなぁ。 塩よりも脂感があるように思え、ラーメンとしてのうまさが 舌から喉へと伝わっていく。 チャーシューも６枚？も入っているし、800円はお得。 copyright 2010 R&K Allrights reservedゥ . . . 本文を読む

本日納車

納車といっても、持ってきてもらわずに取りに行ったんだけどね。 一応、馴らし運転しなくちゃ。 copyright 2010 R&K Allrights reservedゥ . . . 本文を読む

藤沢市 豪快 つけ麺 735円

藤沢市　豪快　つけ麺　735円 当たり前といえば当たり前だが、 温かいつけ汁に冷たい麺をいれれば ぬるくなる。 どうしても、苦手だ。 最近、某店でつけめんを食べる機会が多く （ようやく、つけめんを食べられるようになった） いわゆる、つけめんの老舗も食べられるようになったと思ったが 勘違いだった。σ(^_^) は豪快ではラーメンのほうがお気に入り。 copyright 2010 R& . . . 本文を読む

代車がZ4

価格にしておよそ倍の車が代車。 やるねＢＭＷ。 しかも、ピカピカの新車だし。パワフルだし。 でもさ、気を使うじゃない。 ４０キロから１００キロまで、ものの３秒くらい。 見事な加速です。 なるほど、直6がスムーズなのがよくわかりました。 モーターのようによどみなく回っていくエンジン。 確かにすばらしい。 でも、運転はちょっと疲れちゃうな・・。 copyright 2010 R&K . . . 本文を読む