寒川町 大正麺業 ラーメン（しょう油）650円

寒川町　大正麺業　ラーメン（しょう油）650円：大盛 しばらくぶりの大正麺業。 今日はしょう油味にした。 大盛りなんだけど麺がやや少ないか？ チャーシューも1枚になっていた。 相変わらずの塩気の強いスープ。 喜多方風の味が良い感じ。 copyright 2010 R&K Allrights reservedゥ 大正麺業 （ラーメン / 寒川）★★★☆☆ 3.0 . . . 本文を読む

まい泉 カツサンド

カツサンドが無性に食べたかった。 しかし、カツサンドを提供しているお店がなかなか見つからない。 大概、テイクアウトなのだ。 出来立て熱々を食べたかったのだが湘南圏には そのような店がないのか・・・どうしても見つからない。 というわけで、あきらめてスーパーで買い物。 そういえば、この店はいつも「まい泉のカツサンド」があったけ。 出来立て熱々じゃないけどこの日ヒレカツサンドを買って食べた。 うまい . . . 本文を読む

横浜市 うめや 期間限定30食

横浜市　うめや　期間限定30食　坦々麺　890円 坦々麺の辛みを期待するとそこまでの辛みはない。 まろやかな魚介豚骨スープとゴマペーストは互いの粘度でうまく混ざらない。 よく混ぜないと一口目はゴマ、二口目は魚介豚骨と別々の味になる。 もちろんそうした楽しみ方も有りだ。 うめやの濃厚魚介豚骨ベースにごま風味と手作り感漂うラー油が織りなす。 ザ・うめや坦々麺。 玉ねぎのみじん切りはよくさらし . . . 本文を読む

横浜市 麺や太華

横浜市　トツカーナ内　麺や太華 中華そば650円 見た目通りチャーシューがでかい・・が薄い。 ねぎは広島の倉橋島産を使用とのことだ。 メンマは細めでポリポリとした食感。 麺は稲庭うどんのようで、平たく加水率が低く これまた、インスタントっぽい印象だ。 スープ。ラード幕があり熱々。背脂も浮いている。 あ、尾道で食べた「萬来軒」に似ている。 以前記載した。「尾道ラーメン」のカテゴリーに分類 . . . 本文を読む

大和市 麻布茶房 坦々麺

大和市　麻布茶房　坦々麺 大和オークシティのイオンモール大和内にある和風甘味喫茶。 甘味類と食事のセットが1400円くらい。 坦々麺とパフェのセットを注文。 熱々辛々の坦々麺を食べた後の パフェはさぞ、うまかろうと・・。 さて、坦々麺。味は悪くない。 麺は細めで悪くない。 しかし、 辛くない。 熱くない。 ごま風味のスープは肉味噌の味噌味が気になってしまい、 味噌っぽい味に感じる。・ . . . 本文を読む

東京都 味一

東京都　味一　小田原味噌600円（素晴らしい価格設定） なぜ、小田原味噌なのか？ 神奈川の有名店「味一」の流れを汲むお店だから。 味一とは小田原にあった旭川ラーメンを標榜するお店だった。 残念ながら店主の他界により閉店。 その後のいきさつなどはいろいろと記述があるようなのでそちらを参考にしてください。 小田原の店では旭川ラーメンと言うこともあり、醤油味しか食べたことがなかった。 今回、あ . . . 本文を読む

大江戸タワー・・・スカイツリー

もう、かなり遠いところからも見える 「スカイツリー」 商標の問題で「大江戸」は使えなかったらしい。 建築現場を見学した感想。 「大江戸」が似合いそうな質感でした。 まだ、完成の半分ぐらいらしいが すでに東京タワーの高さを超えているそうです。 copyright 2010 R&K Allrights reservedゥ . . . 本文を読む

藤沢市 円熟屋 マー油 590円

藤沢市　円熟屋　マー油　590円 二郎風のラーメンやマー油ラーメン、魚介豚骨など こちらのお店で本当は何を頼んだらよいのか判らない程メニューが多彩。 （ちなみに前回は二郎風の野菜豚骨） ○○風ラーメンがメニューをにぎわすお店。 ぎりぎり、600円以下に価格を抑えているところは○。 マー油に関してはニンニクの風味は感じられず。 いたずらに粉っぽい・・なぜかはわからない。 あまり、記憶に残 . . . 本文を読む

伊能忠敬 出生の地

九十九里でハマグリを食べようとしていたところ、 「伊能忠敬出生の地」という文字を確認。 今のナビも伊能先生の測量のおかげかもしれないと思い。 ぜひ、見学と思ったのでした。 小奇麗な公園・・・しかし、貸切状態。 すこし、さびしい感もあるがなかなか、風情のある良い史跡だった。 で、ハマグリはうまかった（笑） 浜茶屋網元にて焼貝セットをいただく サザエもホタテもおいしい。ポイントは火を通し . . . 本文を読む

千葉県 東金 ぐうらーめん 580円

千葉県　東金　ぐうらーめん　580円 洗練された、うまさというよりはご当地ラーメン的な 「ぐらーめん」600円を切った値段がうれしい。 真っ黒の醤油濃いスープ。梅乃家的でもあり、平塚の大黒庵のスープのようにも感じる。とにかく、しょうゆが濃い。 出汁とかコクとかいうものはあまり感じられないが、 テーブルに備え付けの豆板醤を少量追加すると味に深みが加わる。 なんといっても、チャーシューのうまさ . . . 本文を読む

亀戸 蒙古タンメン中本 770円

亀戸　蒙古タンメン中本 久しぶりの中本なので「蒙古」にした。 しかし、以前食べた時と同じように辛みについては まだまだ、いけそうだった。（・・北極でも大丈夫かも） 口の中が辛いというよりも体の芯がポカポカとしてくるようで かなり、発汗します。（新陳代謝にいいかも） 麻婆が心なしか少なくなったような気がした。 デフォルトで柔らかめに感じる麺はやや太め。 気持ち、少なく感じるのは味がしっかり . . . 本文を読む