八王子 ステーキ屋 うかい亭 ランチ
16号は混みますね。
ナビのおかげで渋滞を回避しつつ八王子へ
でも、しっかり2時間かかりました。
ドリンクはノンアルコールのカクテルを作っていただきました。
メニューには載っていないのですがこういう対応がうれしいですね。
すばらしいのは「焼き」のパフォーマンス
ニンニクチップを焦がさずサクサクとか
お肉のふっくら加減とか
良いお肉を良い状態で . . . 本文を読む
綾瀬市 マルオ(○尾)ロース麺 醤油 980円
麺はコシをあまり感じられない製麺機押出し風
ある意味ちゃんぽん風の麺とも言えそう
スープは動物系よりも節っぽい味かな
魚介の風味を強めに感じます。
ロース(豚のからあげ)は意外にも
スープを含んだ衣が溶け出さないので良かった。
でも、ロースが載るだけでほぼ「1000円」はかなり高い印象です。
こちらは、奥さんが頼んだ塩たんめん . . . 本文を読む
ちょっと、道を間違えてしまったので大黒でUターン
そしたら、ランボが何台も並んでいました。
やっぱ、上に開くドアってかっこいい
ちなみに、黄色いマラネロやテスタロッサなども
スーパーカー世代なのでちょっと、興奮してしまいました。
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ハングリータイガー センター南店
ボリュームの割にお得なランチがある
オリジナルハンバーグ+ポークロースステーキで1780円(ライスORパン+ドリンク付)
相変わらず肉々しているハンバーグ
粘度の高い独特のソース
ポークロースも厚みがあって満足度が高い
ちなみにバーグとロースのソースは別仕立て
食べ物は目で食べるなどとも言うが
ハンバーグの仕上げは目の前で
熱々の鉄板から立ち上る . . . 本文を読む
東京都 熊王 しょうゆ ニンニク入り 600円
麺は中細、茹で加減は「アルデンテより柔らかい」と、いったところ。
スープはライトで生姜が香ってくる。
最初のひと口は薄めに感じたが、丼の底から混ぜると程よい濃さになる
コクはないが「化調がよく混ざりました」状態。(やや強めに化調を感じる)
熊王の代名詞「ニンニク」はみじん切りで葱が合わされている。
このスープに程よいパンチを加えている。
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