ラーメンショップ大和 海老名市本郷

その、営業形態から随分とお殿様な印象だった。
場所柄、平日以外は客足が無いのかもしれない。
ラーメンショップは店によって味が違うのは周知の事実だ。

ベースとしてはとんこつスープだろうが昆布が強い。
妙に脂っこいのだが昆布の出汁ととわかめトッピングでスキッとする。
あとあと、もたれるが・・。

麺は大橋製麺とかかれた麺箱から取り出される標準の太さ。
(今となっては細麺といわれるかもしれない）

550円と考えればチャーシューも2枚入っているし、
場所も商業地ではないし、頑張っていると思います。
(8/14)

海老名市本郷3918-1
営業時間　未調査(11:00～20:00だったような）
たぶん日曜祭日と年末年始・お盆・大型連休
(逆に平日とたまに土曜営業している感じ）


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