うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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東京都 ねむ瑠 濃厚烏賊煮干中華そば(醤油)820円

2022年07月10日 | ラーメン 東京都

東京都 ねむ瑠 濃厚烏賊煮干中華そば(醤油)820円

結構なイカの香り

いか徳利かと思った

魚介的風味は満載でセメント系の見た目だが

えぐみがないので食べ易い

ただ、イカの香りが苦手の場合は・・

σ(^_^)はイカ好きなのでOK

はやりの低温調理的な肉

好みとしてはしっかり味と火の入った肉です

タマネギの粗みじんは良いアクセント

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