那覇の久茂地川の近く、沖縄タイムスの裏に沖縄でも老舗のバーがあった。
観光客は殆ど来ることはなく、地元の常連で支えられた店だった。
エリック・クラプトンもボビー・コールドウェルも、
アースウインドファイアもみんなここで教えてもらった。
オーナーがトラボルタのサタデーナイトフィーバーちっくな’７０年代に作った店のようだ。
ライチャス・ブラザーズのアンチェイドメロディがしっとりと流れるような、選曲センスは抜群だった。
ウォルトディズニーから許可が出なくて Ｔ を使ったなんて真摯さが伝わる。
アメリカンナイズドされたバーカウンターの板木のこだわりや、丁寧に磨かれた真鍮も
バブルに作られたアンティーク調とはまた違った本物のアンティークを感じさせてくれた。
ディズニーランドは独り勝ち
なぜか？
リピート率９８．５％
マニュアルを超えたサービス
全てはお客様のため
どうしたら幸せを感じてくれるか？
どうしたら喜んで頂けるか？
そのための判断は各キャストに任せると
そして、その心が全てのキャストに沁みこんでいる。
全ては配慮
それだけを徹底的にやり尽くす。
それがおもてなし
そんな会社は殆どない
だから一人勝ち
そういう目線で商売を心がける
そういう目線で商売を始める
考え方・捉え方・作り方
そこを学ばない、知らない、知ろうとしない経営者の多いこと。
そんなことも心理学のプロは教えてくれた。
