ゆかです
おひさしぶりです～
去年12月くらいからかな、ＰＣに向かうと、うっ
となるので、しばらく離れて（冬眠？
）いました。
そろそろ、回復の予感（何のだろう・・・）
今年も、よろしくお願いします
じゃん
ＭＹぬか床
そして、最近は何でも漬けてみる
今日はキャベツの軸のぶぶん
おうちでぬか漬け、ひろまるといいなあって、願ってるんだよね
だってこの上なく簡単だし
なによりほっとする
私の周り、おばあちゃんもお母さんも、もう既に辞めちゃってるけど、、、
イマドキのぬか漬け、どんなかたちでも、届けてみたいわ～
って思ってます。
企画もねりねり
おたのしみに
裕美です 愛知では春はもうすぐそこまで・・・
私の中では2月中旬すぎたら春支度
早い？
さて、前からすごーく気になっていたカフェ
発酵食品
に注目しているestnecafe
（名古屋市東山公園駅）に行ってきました
日本の伝統的な発酵食品って重要です
素晴らしい知恵
ランチは、一汁三菜
地味にみられがちな
昔ながらの献立が、逆に今はカフェで食べられるのが新鮮だったりします
普通のとは少し違うレアチーズケーキと小川珈琲
去年、一緒に研究してた後輩（社会人1年目で管理栄養士）の子と来ました 色々とお仕事の話したり・・・
向上したい気持ち
に、私も良い刺激を受けました
私もがんばろ～っと
ちなみにこの日は、朝からゆかさんと熱田神宮で集合してました
ゆかさん得意のぬか漬けの話もかねて オリジナルのぬか床をゆか床って私が勝手に呼び名をつけました（笑）
午前中の参拝って気持ちいいですよね
ゆかさんに撮ってもらった写真がやたらと光ってて面白い
私のぬか漬けデビューの日ももうすぐです
