短期のお仕事をちょっとだけはじめました
ゆかです。
働いてる世の女性(子育て中のままさんももちろん含む)をほんとーに、心から尊敬するさいきんのわたし。
心底びりびりかんじてます
ていうのは、週に3回だけだけど、家事してお仕事行くの、すでにぜーはーで(甘い?)
でも、おいしいものとお家ごはんがすき・・・
ていうことで、日に日にカンタンDe短時間・おいしいゴハンの工夫中
夕べのこと。
帰り道、お腹がぐうぐうなって(しかもおさいふ忘れてるからコバラも満たせず(笑!))、
今すぐごはんが食べたいんだ!!!
って時に作ったスープ
冷蔵庫にある残り物野菜をいろいろ入れてみました。
なす・じゃがいも・にんじん・キャベツ・白ねぎ・玉ねぎetc...
一緒に冷凍庫にあったささみも入れて。
わたしは普段はあまりお肉をいただかないけど、やっぱり旦那さんは男子だから
(女子にスイーツ好きが多いのと同じように、男子は肉好きが多いんだって聞いたことがある。身体の違いというか、性差なのかもね。)
肉おかずをつくると喜ぶので、たまに出します
で、ささみに火が通ったら、別の容器に移して(この時、汁も一緒に適量移してささみにかけておきます。汁気があるとぱさぱさしないの)、
スープは塩・こしょう・しょうゆ(わたし、大のしょうゆ好き)で味をととのえます。
野菜の甘みがしっかり出ていて、ハラペコなわたしのお腹に染み入りました(しあわせすぎる)
スープってかんたんでおいしくって、味のバリエーションもいろいろあるし、すきだなー
ささみの行方は・・・
手で割いて千切りきゅうりの上に乗せて、バンバンジー
(ゴマだれがすきです。すりごまたっぷり+鳥のスープ+しょうゆ+お酢ちょっと+ほんのすこーしお砂糖)
今日の夜ご飯・冷やし中華の具にします
なにか時間短縮・おいしいごはんあったら教えてくださいね~