アサヒスーパードライで茄子を漬ける 2023年08月04日 19時21分32秒 | くらし 地元で広く栽培されているのが薄皮丸ナス 歯ごたえがちがう これでビール漬けを作る 薄皮丸ナス1ｋｇ 青唐辛子数本 茄子色が抜けないよう焼きミョウバン一振り 調味料は塩と砂糖だけ 出汁とか水は入れません これにアサヒスーパードライ350ｍｌ 辛口がいい 発泡 . . . 本文を読む
