真冬日の啓翁桜

昨日は地吹雪も発生する真冬日でしたが
やまがた県内特産の啓翁桜の出荷が始まっています。

まだまだ厳寒期の季節ですが桜が咲いていても初春らしくていいもんです。
自然の状態ではもちろん花は咲きませんから、早めに低温倉庫でいったん冷やし
擬似の冬を体感させてから、温室で暖め春が来た環境を作り咲かせます。








一歩外に出れば地吹雪の吹いた真冬日の世界。
田んぼの中の一本道には雪の吹き溜まりができていました。