復活!やまがたの四季と暮らし

東北を転勤し13年間続いた仙台勤務が終了し現在は毎日が山形県人。前タイトル名「山形弁で青森暮らし」から継続のブログです。

月山三菜そば

2011年01月19日 19時01分45秒 | くらし


高速道路無料化になって、とっても通行量が減った西川町の国道112号。

食べ物屋さんやガソリンスタンドは客足が減って寂しくなったそうな。


そんな訳で、気になったんで庄内からの帰り
高速使わないで「そば処やまろく」の月山山菜そばを食べる。
そばよりも山菜鍋が楽しみで!
ここはどきどき利用します。






山菜蕎麦というよりは、蕎麦付きのきのこ汁といった感じ。
一人分には大きめの鍋に、山菜というよりきのこたっぷり入って出てくる。
(二人分といっても良いくらい)
鍋だけで十分な量ですが、できたらご飯でも食べてみたい。
山ブドウジュースが前から必ず付いてきてる。




地物のいろんな種類のきのこが一杯入って香りがすごくいい。
季節によって山菜の食材が変わる。
今の時期は、昨秋に採れたきのこを沢山使っているみたい。
春以降は月山筍が一杯入ってきて楽しめる。
山菜やきのこ好きの自分的には最高に満足。
いつまでもこの山菜そば(鍋)が食べられる事を期待したい。







先週はげそ天麦きり
お正月らしく?黒豆が付いてきている。
ちなみに、どちらも昼時よりずれてましたが貸切状態でした。


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