阿波和三盆は、手間暇かけて。 ⑨徳島県

昨日からの和三盆干菓子、の続き。文の書き方が下手で、なかなか製造過程をきちんと説明できないが、いづれにせよ、、和三盆とは、そのお値段の高さにも納得するくらい手間や暇がかけられてます。人の手でないとできない作業もあるのだな。素晴らしい。食べたくなった。、、いや、ほんとに。

、、和菓子って、、やはり、奥が深いわ。そして、阿波の和三盆もまた然り。